Carrol Boyes Collection Cape Blend
キャロル・ボーイズ コレクション ケープ・ブレンド

再び南アフリカ。キャロルボーイズのケープブレンド、カベソー、ピノタージュ、メルローのセパージュです。葡萄の品種から概ねイメージどおりのワインですが、樽も効いてて、きれいなワインでした。 これが裸で、手袋もしないで作られているかと思うと驚きです。全く異物混入もなく、どのような環境で作られているのか興味が湧いてきました(^^)

南アのキャロルボーイズ2012。 カベルネ主体のピノタ30%、メルローが10%とか？ ピノタが30%と聞いてます。 赤土と腐葉土を強く感じ、果実味はそこそこ。タンニンは少なめ。12年なので若いけど、適度な熟成感。後、3年くらい寝かしたい感じ。 寿命は10年までとしたい。