Carmeilhan Cabernet Sauvignon
カルメヤン カベルネ・ソーヴィニヨン

ボルドー　カルメヤン　カベソ　2020 黒いベリーの香り 色濃く、スワリングするとグラスに分厚く残るほど粘度があります。 辛口だけど、ライト 強烈に感じるタンニンは印象的ですが、すぐに消えて舌の先の方に甘みが残ります。 豚ミンチのダンゴと有り合わせものの煮物で合わせました。大根、とろっとろ。歯がいらないです。 ワインと以外とマッチしました。 鏡を見てびっくりするほど歯茎と舌が染まるタイプのワインですので、食後のケアが必要です。ご注意を(^^) 鶴橋のコリアンタウンをぶらり。 韓流のコスメやアイドルのグッズがたくさん販売されてます。 キムチの店も多く、行列している店は美味しいのかな？と思ってしまいます。 なんでもキムチになるな〜と思うほど、種類が豊富です。 目を引いたのがこのキムチのケーキ。 どうも販売はしていないようです。

仏のカベルネ。濃いガーネット。ベリー系の香りとバニラっぽいアロマ。飲んでみるとボディ軽めなのにタンニンがしっかり感じられます。後味は滑らかでとっつきやすいワインでした。

濃ゆい色。カラーが良い◎ 辛口、ライトボディー、渋みは口内を締め付けるほど強い。しかし、自然な甘酸っぱさが援護してくれる。 渋み強烈なので、料理に合わせる向けな一本。 料理に合わせる ポークカツレツ 肉料理に合わせる事で、渋みは背後に消えていき、自然なやや甘と酸が強調される。 荒削りな作品ではあるが、フランスっぽさが味わいの中にドラマとして残っている。 このコスパクラスの中では最強だと思う。 フランス田舎の料理屋さんに、ドレスコード気取っ入っていったら、「てめぇの来るところじゃない」と亭主に言われ、くやしいから、無理矢理カウンターに座り、中指立てたら、けげんな面持ちでメニューを出してくれた。いくつか注文して、最初に飲んだワインのようなニュアンス。 ファンキーで、ロックで、ヤンチャなんだけど、最後は暖かく包み込んでくれる一本。 私は、 優しさとは、何ですか？ 苦しみとは、何ですか？ 価値観とは、、何ですか？ と問われた。 一言、 知らねーよ、バカ野郎。 と、一蹴したくなるようはファンキーな一本。 コスパ、91点 これは、生活酒の中のブルジョワだ。 ムーンシャインイズムも感じる。 いいぞ。 もっといけ！！

予想を裏切る味わい。薬っぽく感じた。カミさん評は「薄っぺらい」

やまやで購入。 程よいタンニンに程よい果実味。 ザ 赤ワインって感じ。 酸味も感じるけどあとは引かない。

いい感じのタンニンにスパイスのバランスが良い正統派なボルドー。やまや購入の4本目。何本か買っておこうと思う。

お手頃ワインシリーズ 今日は880円 ヤマヤで購入 前のラクロワモルガールの酸味を抑えボリュームを足した感じで好みの味わいです。ナイスバランス！