味わい |
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香り |
ワイン名 | Capolavoro Soave |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Garganega (ガルガーネガ), Trebbiano di Soave (トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ) |
スタイル | White Wine |
2022/04/13
(2017)
イタリアふらり旅 3周目65 カポラボーロ ソアーヴェ 2017 白いお花の蜜と洋梨が軽やかに香り サラリとした飲み口が心地良い〜 お供 生ホタルイカと菜の花のトマトパスタ 人参とブロッコリーサラダ レンチンとろとろ朧豆腐
2019/12/25
(2017)
軽く、魚料理に
2019/05/19
(2017)
黄色がかったペールグリーンの色合い 粘性は普通、ディスクはやや厚い 蒼林檎の香りがメインでコクを予感させる蜂蜜の香りも アタックは円やかな果実味、控えめな酸で呑みやすい 少しすると酸味が開いてくる アフターはじんわり長い イタリアの白 2017 2日目、酸味が強く、苦味も 1日目の開けたてが美味しい