Cape Jaffa En Soleil Shiraz
ケープ・ジャッファ アン・ソレイユ シラーズ

Limestone Coast の産地 Mt Benson のワイナリーを訪ねてみた。Limestone Coast の内陸部はカベルネで有名な 産地 Coonawara だけど、あえて海側の産地 Mt Benson へ。 Mt Benson産地のバイオダイナミックと言えばの Cape Jaffa Wines ワイナリーを訪問した際に購入した一本。 EN SOLEI Shiraz 2016 繊細で滑らかクリーンなシラーズ。重厚な赤じゃないけど、こういうのも好き。