Cantine Paolini Gurgo Viognier
カンティーネ・パオリーニ グルゴ ヴィオニエ

メロン、洋梨、黄桃、ムスク、バラ、バニラ 滑らかで妖艶 秀逸

白桃やカラメルの香り。すっきりした酸と仄かに甘味を感じる果実味。

減農薬 シチリアのヴィオニエ ハーブ？ なんの香りでしょうか？ スッキリというか不思議な香り

オレンジを感じたシチリアのヴィオニエ ローヌとは一味違う

夏に飲みたい第二弾！シチリアのヴィオニエ。 酸が効いて暑い夏には元気が出そう〜！ エビのグリルとか合いそうかな。

あまり香りがしないシチリアのヴィオニエ。

シチリア　ヴォニエ 苦味ばしる蜂蜜が広がります。甘さ控えめで料理に合わせ易いのが良いですねー。 胡瓜　ピーマン　苦瓜料理に

グルゴ ヴィオニエ 2012 カンティーネ パオリーニ イタリアでのヴィオニエ ハンティングの旅も最終回。シチリア島最西端マルサラの地にある協同組合カンティーネ パオリーニでオーガニック栽培されたヴィオニエを、８月下旬に手摘みにより収穫し、ステンスレスタンクで低温（15℃）にて14日間発酵、その後アメリカンオーク樽（新樽）で6ヵ月熟成させて瓶詰めされました。 14度で保管ののち抜栓前一時間冷蔵庫で冷やしましたが、もう少し冷やした方が良さそう。 日曜日に働いたご褒美に、にぎり寿司を買って帰りました。