Cantine Lupo Primolupo

家飲み。プリモルーポ 2012 こちらはIGT ラッツィオのメルロー。 ガレージワインと説明に書かれていたので、もう出会えないかもと思い買ってみたもの。 エッジは紫、黒みを帯びたガーネット、 カシス、ブラックベリー、下草、バニラ、赤い花、コーヒーなどの香り。 華やかで熟れた果実味、甘やかで柔らかいタッチです。滑らかなタンニン。優しい酸味。 アフターはバニラの甘い香り。 時間の経過とともに、鰹節やキノコの感じも出てきて、複雑性が増してきました。 美味しいです。

イタリアのメルロー スパイスの効いた味わい

イタリアのメルローだって

香りはあまり強くない。かすかにベリーの香りがする程度。冷やし過ぎたか？と思い、セラーの温度を見ると12度。 さて、口に含んでみる。メルロー独特の酸味と渋みが感じられる。でも単に渋い、酸っぱいわけではなく、色々な味が混ざった深みがある。まるで市場の様。