Cantine Gulino Eileos
カンティーネ・グリーノ

第8回 Da Masa ワイン会 “ シチリア州 ” 今回のワイン③ 「カンティーネ グリーノ」モスカート セッコ 2019 品種：モスカート100% 切りたてのライムやマスカット、ジャスミン、ほんのりミント。強く豊かな芳香、カクテルのモヒートを彷彿とさせる味わい(？) 一緒に参加した妻が一番気に入った白ワイン。 マスカットの香りがとても上品なマスカットっぽいので嬉しい。

シチリア シラクサのモスカート 強めに緑がかった淡いレモンイエロー。 切りたての新鮮なライムやマスカットの果実の香りがメイン。ジャスミン、ほんりのとミント。 溌剌としたフレッシュな果実のアロマが立ち上がる。 力強いアタックの辛口。 弾けるようなキラキラとした、厚いライムの様な果実味。 酸は非常に豊富でグリップがあり最後まで衰えることがなく、このワインの骨格をなす。 そのキュッと収斂味のある酸味が全体を引き締める役割を果たしリズムを与え、エッジの効いた味わいにして風味は複雑。 アルコールは中程度だが、フレーバーのボリュームは大きくフルボディ。 後半は心地よいほろ苦いさと、仄かな塩のニュアンスのミネラリティ。 余韻も長い。 秀逸 恐らく日本初入荷 ついこの前の水曜に到着したばかりなので、インポーター以外の人でこのワインを日本で飲んだのは、僕とうちのお客様が初ではなかろうか？笑