味わい |
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香り |
ワイン名 | Cantina del Redi Orbaio |
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生産地 | Italy > Toscana |
生産者 | |
品種 | Sangiovese (サンジョヴェーゼ), Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2017/04/09
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
開けたては酸味が少しつよかったが、時間が経つと甘みが顔を出してきて、香りもブラックチェリーからラズベリーの雰囲気に変化していく。 期待してたよりは薄い気もしたけど、香りが変化したのちは複雑味が増して奥行きが出てきた。後からチョコレートのニュアンスも漂ってくる。 これはソーセージに良く合います。チーズにも合うけど、酸味も一緒に出てくるかな。だけど、これが何故か嫌な酸味じゃないから面白い。 ヴィンテージは2011年。だんだん楽しく味わえる後半挽回型。そんな感じのワイン。
2015/11/13
(2011)
ハッキリと個性的なスーパータスカン