Cantina Zio Setto Novello 2016
カンティーナ・ジーオセット ノヴェッロ

妻が買って来た日本ワイン第二弾！！ 新潟市のワイン。 ヌーヴォーなんですが、エチケットが間に合わなかった為に、手書きで対応されています。 さすがのVinicaでも、これは紐付けできんだろ！！(≧∀≦) ブドウ品種はツヴァイゲルト。 ヌーヴォーなのにリパッソ製法と、またまた日本らしくヨーロッパではあり得ない自由な作り方をしてます。 見た目は紫がかったガーネット色。 ラルムは落ち方が早いものの、しっかりと形成してます。 少し冷やしているものの、ボージョレ・ヌーヴォーみたいに華やかな香りは皆無です。まぁ、第一アロマとしてはブルーベリーぐらいの感じですか。 それと、リパッソ製法の影響なのか？？なめし皮の香りと、黒胡椒、鉄のニュアンスがはっきりと感じ取られてます。ヌーヴォーでこの香りはあり得ないでしょ〜。 口に含んで見ると甘味、酸味は優しく口の中に広がり、みずみずしい果実のニュアンスを感じ取れます。それよりも気になるのが、意外とタンニンの粒が大きく感じる事。これは少し冷やしている影響なのか…？？ちょっと謎ですね。 これは先入観無しにブラインドテイスティングしたら、絶対にコート・デュ・ローヌって答えるだろうな。コスパはイマイチだけど、日本ワインも色々と面白くなって来ましたね！！

日本で作ってるツヴァイゲルト。新酒。クセがあると言えばそうなんだけど、私は好きだなぁ。お家の和食に合わせるには丁度いい赤なのでは…