Cantina Valsamoggia Prestige Brut Cuvée
カンティーナ・ヴァルサモッジャ プレステージ キュヴェ・ブリュット

ハーブ香る甘鯛の炭火焼きに合う。鶏もも肉とラムの炭火焼きにも。とにかくバーベキューに合う。 コスパ良いし気軽に飲めるの最高〜

イタリアのスプマンテ。色は淡いストローイエロー。強くないグレープフルーツのような香りと酸。仄かに林檎の甘い香り。少しコクのある熟成香。…トーストでしょうか。優しい甘みの裏側に、これも優しい苦味。 全体的に優しい雰囲気の穏やかなワイン。 最後の写真は、以前、中野を散歩中に見かけたもの。 …今となっては何のお店だったか忘れました。 まあ、なんというか、謎めいた感じが中野らしいと思います…。

少し酸味あるが、飲みやすい。ハチミツの香り。千円台は安い。

自家製ハムのポテサラに合う。那須の鹿肉ラグーのタリアテッレにも。ブリーにも。信濃大町黒豚の２年熟成生ハムにも。