Cantina Sociale della Planargia Malvasia di Bosa
カンティーナ・ソチャーレ・デッラ・プラナルジア マルヴァジア・ディ・ボーザ

カンティーナ・ソチャーレ・デッラ・プラナルジア マルヴァジア・ディ・ボーザ

抜栓して2ヶ月以上、真夏の室温で放置してしまっていた最後の一杯、9月7日。まったく悪くなっておらず。もともと酸化してるからか。

単調な↓をがぶがぶ飲りながら、合間にこれをちびちび、物足りなさを補ってみる

1週間以上経つけどおいしさ変わらず

椎茸の出汁のような

これはおいしい。えらくおいしい。前にPeròさん（三軒茶屋）でいただいた2003よりおいしいような気がする。飲み頃ということでしょうか

ひと月ほど前にこちらで開けていただいた時よりうまい。食事にも寄り添ってくれます

金田さんの焼かれたパンが、思わず「んまい！」と声に出るほど美味しく、しかもまーくんも今日は特別美味しくて金田さんに思わず美味しいですねとメールしたほどでしたよと。

梨が熟して汁が出そうな時のような香り。味はウイスキー。 マルコ・デ・バルトリ感。

初のマルヴァジア ディ ボーサ'03。 もはや、ウィスキーレベルの味。

3本目はこれ。2005、素晴らしいできばえでした。が、飲む順番をちょっと間違えたかな。少々きつく感じましたー

シェリーみたい

シェリー酒みたいな香。でも味はそこまでパンチは強くない。白子と里芋のグラタンとの相性最高

白だけど、シェリー酒のような香り。