Cantina Riezo Ciao Ciao Rosso 2020 Aglianico
カンティーナ・リエゾー チャオ・チャオ ロッソ アリアーニコ

しっかりとした骨格のある味わい。

職場で試飲 高山村のカンティーナリエゾーのアリアニコ 販売しているのに飲んだことなくて、どんなワインか気になっていました。 ジューシーで陽気なアリアニコ 色は赤目に写っていますが、黒紫の果実味 ミディアムボディですが最後に樽ではなくて果実由来と思われるタンニンとスパイシーな余韻がやって来ます 日本の食材を生かした和風イタリアンにはこういうワインもいいんじゃないかな(*´˘`*)♥ ↓ 2020年は長かった梅雨の影響で夏の生育不良がありましたが、収穫期の天候はそれほど悪くなく、ブドウのダメージは最小限に抑えられ健全な状態で収穫することができたそう！ 若々しさを全面に感じられ るスッキリとしたスタイルで、アリアニコらしい豊富なタンニンと高い酸が感じられる仕上がりです。 定番の牛肉、羊肉、鴨肉と合わせる場合はなるべくシンプルな味付けのものを、チーズはウォッシュタイプやハードタイプがおすすめです！

グラスで。