味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Cantina Riezo Bel Vedere Chardonnay 2017 |
---|---|
生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2021/09/26
(2017)
土曜日の夕食は、 カンティーナリエゾー シャルドネ・ヴェルデヴェーレ2017を。 抜栓から1時間、還元が消えず ステンレスっぽさも。 1時間半でようやく、 キンカンや蜂蜜のニュアンスが。 味わいは、 熱と青っぽさが残りまだまだフレッシュ! 酸も苦味も満載で塩気も感じます。 高山村が誇るシャルドネですが、、、 なんでしょう? フレッシュな酸や果実味を抑えて 苦味と塩気が主張し過ぎて、 悪くはないのですが。。。 日本のステンレスのシャルドネは 割と好きな味わいが多いのですが。 うーーーーーん、、、 どこを目指しているのかな。。。 前回飲んだブルシャルが 美味しかったのでギャップがあり過ぎる??? 翌日も還元臭は消えずでしたが、 蜜っぽさが増してきましたが、 苦味と塩気が終始主張。 A´ε`;)゚・゚A´ε`;)゚・゚ 小ぶりのイトヨリが2匹で398円! これはアクアパッツァに❤︎ シャルドネだし、 レモンを仕上げに入れて♫ スライスアーモンドの衣の モッツアレラ入りコロッケ などに合わせて。 相性は悪くなかったんですけどねぇ。
2019/04/06
(2017)
近所のビストロにて、BYOです。ヴィンテージ違いのCHです。こちらはボトルの底に酒石が結構あり、黄金色ですがやや濁り気味です。香りは葡萄感と樽の感じが強めにあり、先の1年前のCHよりも独特の雰囲気を感じます。造り方になんらかのトライがあったのかも知れないと思う位、異なる香りとテイストです。造り手さんに聞いてみたいです。
2018/07/20
(2017)
カンティーナリエゾーさんの メーカーズディナー✨✨ 4杯目✴️✴️✴️✴️ シャルドネ/ベル・ヴェレーデ2016
2022/05/14
価格:3,300円(ボトル / ショップ)
2021/07/31
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
2019/08/25
(2017)
2018/10/27
2018/10/10
(2017)
2018/09/27
(2017)
2018/09/26
(2017)
2018/08/31