Cantina La Vis Pinot Nero
カンティーナ・ラ・ヴィス ピノ・ネーロ

川崎の家。 今日は、仕事はお休み。2日の仕事の山も越えたので、今日は、穏やかな気持ちで休むことができました。 ということで、今日は、イタリアは、トレンティーノアルトアディジェ州は、トレンティーノDOC、カンティーナラヴィスのピノネロの23をあけました。 ピノネロは、ピノノワールのシノニムですね。 チェリー、スグリ。 タンニンは滑らか。穏やかで自然な甘味。しなやかな酸。余韻にかけて苦味。酸の強さが前面に出てますが、余韻は長め。味わい深いワインです。 皆さん、日曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日からの一週間に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

イタリア北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州、カンティーナ・ラ・ヴィス ピノ・ネーロをグラスで。ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスに茎まで含んだやや青さを伴うチェリー、リコリスのスパイス香と樽香。 飲み口は軽めの口当たり、豊かな果実味とバランス良いなめらかな酸味、タンニンはきめ細やか。 ややシンプルながら、主張しすぎない軽く控えめなバランスでさらりと頂けるピノネロ。

イタリア北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州、カンティーナ・ラ・ヴィス ピノ・ネーロをグラスで。ピノ・ネーロ(ピノ・ノワール)100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスにややブラックチェリー、リコリスのスパイス香とマッシュルーム、樽香。 飲み口は軽めの口当たり、豊かな果実味とバランス良いなめらかな酸味、タンニンはきめ細やか。 イタリアのピノらしい、果実味が一歩前に出て明るい表情に綺麗な酸味が加わる。

イタリア北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州、カンティーナ・ラ・ヴィス ピノ・ネーロをグラスで。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーやブルーベリー、マッシュルームにリコリスと樽香。若いブルゴーニュに通じる香り。 飲み口は軽めの重さで、比較的豊かな果実味とバランス良いなめらかな酸味、タンニンはきめ細やか。 ニュアンスとしては若いブルゴーニュ(広域)のイメージだが、やはりイタリアらしい果実味が一歩前に出つつ、暗いニュアンスの香りがなく、明るい表情のピノ・ネロ。

緑っぽい香り フレッシュで爽やかな印象 酸味がちょうど良く陽性のワイン

飲みやすくて好きな感じの初手っぽい赤。ランチでもいいかも。 ごはんはシャルキュトリ ア トキオさんのコッパ、パテ、いつ作ったかわからないピクルス、ポテトフライカレーの恩返しふりふり、おこっぺバターグリンピース&コーン 野菜は全部十勝の冷凍^^ 十勝住みたいな✨

ベリーの果実味が心地よい。軽い作りだけど全体的なまとまりは良く美味しい(^^)

アルト・アディジェのピノネロ2016年。 やっぱりこの地域のピノネロは、冷涼地域のピノ・ノワールとの違いを見いだしづらい。エレガントな仕上がり♪ スミレ、ベリー系の香り。 強いて言えば、梅、しそは感じない。