Cantina Frentana Frentano Cerasuolo d'Abruzzo
カンティーナ・フレンターナ フレンターノ チェラスオーロ・ダブルッツォ

フレンターノ・チェスラオーロ・ダブルッツォ2021 ほんの僅かに炭酸が溶けてるような・・・気のせいか かなり色濃いロゼ、アセロラドリンクみたいな味と香り 夏の暑いときに飲もうと思って買ったけど、気付けばもう10月だ

やや濃いイチジク色 ラズベリーやストロベリーの香り 弱めの酸の優しいアタックに始まり 軽い苦みで収束する 鮭の塩焼きに合う爽やかなロゼ

今夜は Cantina Frentana Frentano Cerasuolo d'Abruzzo です。 我が家のセラーに赤ワインと樽熟成白ワインしかないので、近所のカルディで軽めのワインをチョイスしました。 ボンゴレロッソにこのワインは良く合います。 イチゴ、ラズベリー、カシスなどのチャーミングな香りが爽やかで、暑い季節にぴったり。 ゆっくり飲むつもりだったけど、すぐに空いてしまいました。。。

冷えてなかったから氷入れながら飲んでた。 多分冷えてた方が美味しい。

イタリアふらり旅4周目　46 カンティーナ・フレンターナ チェラスオーロ・ダブルッツォ 2021 アブルッツォ　モンテプルチャーノ チェラスオーロってなんだっけ？ ロゼって意味だっけ？？ ググってみました〜以下コピペ チェラスオーロとは日本語にすると「チェリーのような」といった意味になり、アブルッツォ地方ではロゼを指しますが、シチリアでは色の濃い赤ワインのことを指します。 なるほど〜 赤ワインの時もあるですね_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ 今日はアブルッツォのワインだから チェリーのようなロゼ♡ バッチリあってます(*´꒳`*)ﾄ-ｾﾞﾝ? チェリー、スモモ、ザクロ 見た目の可愛さよりもしっかり飲みごたえ 冷やし目のキリっとした酸味が 良い感じです♪ お供 冷やし焼き茄子 厚揚げステーキ明太しそバターのせ 味玉

うん、うまい！ 安いのに！うまい！

フレンターノ　チェラスオーロ・ダブルッツォ 品種　モンテプルチアーノ アブルッツォ チェラスオーロ、初めて出会えた！ 試験で必死に覚えたチェラスオーロ。 本当に色の濃いロゼでした！！ 濃い色調だけあってお味も赤い果実たっぷり。力強い味わい。ほのかな甘み、程よい酸味で美味しいロゼでした。 豚肉の黒酢煮込みとめちゃくちゃ合う！！ 仕事帰りに買ったもの 単体でも美味しいけど、マリアージュしたほうがより良い

フレンターノロゼ

苺の果汁の色のような透明感と鮮やかさのある 可愛いらしいロゼの色味! 苺､フランボワーズ､ミント､ブラックベリーが香り｡ 常温では､赤系ベリーのようなテイストが主に感じられます。 モッツァレラチーズは、チーズの旨味とビター感が感じられます。 kiriのギリシャスタイルクリームチーズは、程良い酸味とクリーミーさを感じられます。 kiriの通常のクリームチーズとフィラデルフィアのクリームチーズは、穏やかな苦味とクリーミーさを感じられます。 室温に戻したカマンベールチーズは、白カビのビター感とカマンベールの旨味とスッキリ後味を感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 チーズの旨味､苦味､美味しさが感じられます。 ワインクーラーで、10分くらい冷やすと赤と黒系果実 両方を感じられ、清涼感が感じられます。 更にタイムの香りも感じられます。 常温では､サルティンボッカ､ ロスティをカリカリに焼いてモッツァレラやゴーダチーズを乗せて更に焼いたもの､ カマンベールチーズ入り出汁焼き卵､ オリーブのフォカッチャ、 冷やしたものは、モッツァレラチーズとハムのカツ、 kiriギリシャスタイルは、ハムとじゃがいもと共にコロッケに、 バタートーストに､通常のkiriのクリームチーズを塗ったもの、 茄子の挟み揚毛わら、モッツァレラはチーズ挟んだものをどうぞ‼︎

Cantina Frentana Terre Valse Cerasuolo d'Abruzzo それまでのエチケットデザインが変更 カジュアルなテーブルワインの印象 原産国イタリアALC 13.0% 　ペアリング 「うなぎ白焼きイタリアーノ風」 ホワイトバルサミコ＆オリーブオイル 　　鹿児島県産の鰻アレンジ 「ポークショルダーエンドステーキ」 　　トンテキ用USA希少部位 「油揚げタルタルinいなり焼き」 　ボイルドエッグ＆マヨネーズ 「チャイミルクティーアイス」 　　　by Häagen-Dazs BGM ♬DNCE / Cake By The Ocean 和田明日香さん♪お気に入り曲 lyricの内容はチャラぃ楽し〜ぃ。