味わい |
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香り |
ワイン名 | Canals & Munné Dionysus Brut Nature ECO |
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生産地 | Spain > Mediterranean Region |
生産者 | |
品種 | Xarel-Lo (チャレッロ), Chardonnay (シャルドネ), Macabéo (マカベオ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/07/10
(2019)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
Canals & Munné Dionysus Brut Nature ECO お気に入りcava。 いつ飲んでも好き。 牛肉切落としのサラダ。 クリームチーズ サーモン 玉ねぎ ミント、バジルペースト トマト アンチョビ わさび菜、ブロッコリーとスナップエンドウ。 おうちバルでWBCおかわり。
2023/04/19
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
Canals & Munné Dionysus Brut Nature ECO 2019 お気に入りcava、 夏飲みサイコーだけど冬飲みも好き。 牛バラさっと焼き、カリフラワーのレムラード、 菜の花と苺のマスカルポーネ白和え、ピクルス。 焼きカレー。
2022/09/10
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
Canals & Munné Dionysus Brut Nature ECO この夏何本目なcava。 これはどんなのだろう、と好奇心わくわくも楽しいけれど 絶対はずさないのがあるのもよき。 いつもの感じのプレート。 蛸マリネ、オリーブ、トマトにバルサミコ、無花果とゴルゴンゾーラ、ハムと焼ピーマンのマリネ。 美味しいね。
2022/08/20
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
Canals & Munné Dionysus Brut Nature ECO この夏気に入ったcava。 仕事終わりに喉が欲しがる夏の救世主。 美味しい美味しい。 薩摩豚のハム+タブーリ(中東のパセリサラダ)。 サーモンレアかつ、コールスロー、焼ピーマン。
2022/07/28
(2019)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
Canals & Munné Dionysus Brut Nature 2019 すっきりさっぱり真夏の幸せ。 ショップで一番人気のcavaとのこと。納得。 好き。 タコス3種。デパ地下ありがたい。 豚とセージ、トマトとブロッコリーのキッシュ、サニーレタス、レッドアーリーのアチャール。
2021/04/03
(2017)
適度な酸味と果実味。カヴァなのにシャンパン製法で本格的スパークリング。
2020/01/10
(2016)
出張で来県した大学の後輩と。 カタルーニャのカヴァから。 キレイなレモン色。少しにごりあり。 ライム系の軽めのフルーティーさ。ドライで旨味は少なめ、料理を邪魔しません。食前酒にピッタリでした。
2019/09/12
(2015)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
2015 カナルス&ムンネ ディオニスス レゼルヴァ ブリュット・ナトゥーレ ペネデス カタルーニャ/スペイン 火曜日にいただいたワインです。 バックラベルによれば、このワインは最低熟成期間が20ヶ月のヴィンテージ・カヴァで収穫年は2015年。品種は、チャレッロ、シャルドネ、マカベオ。デゴルジュマンは2018年3月6日。 WEBで検索したら、比率はチャレッロ60%、シャルドネ30%、マカベオ10%だそうです。 外観は、透明感のある淡いレモンイエロー。泡はきめ細かく勢いがある。持続性はまずまず。 グラスからはライムやレモン、レモンピール 白い花の香り。そして、石灰を思わせるチョーキーなニュアンス とてもドライで硬さと冷涼感のある味わい。スッキリした繊細な柑橘中心の果実味。グレープフルーツの内側のフワフワした皮のような苦味。レモンピールを思わせる微かにオイリーな感触。 お食事用のワインとして過不足なく、それ以外の用途も思いつかないワイン(笑)
2016/07/30
結構ボディのあるカヴァ。もっとタイトな造りを想像してたので、アヒージョ向きではなかったかも(´Д` )
2016/02/07
(2012)
2012ヴィンテージのスペインのCAVA、セパージュは、チャレッロ60、シャルドネ30、マカベオ10でオーガニックワイン CAVAらしい香り
2015/07/16
(2012)
カヴァ。苦味がある…
2021/12/27
2018/08/12
2018/05/26
(2015)
2016/02/01
2016/01/27
(2012)
2015/12/23
(2011)
2015/02/18
2015/01/23
2014/07/05
(2011)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
2014/07/03
(2011)