Camel Farm Winery Unità Brut Rose 2020
キャメルファーム ウニタ ブリュット ロゼ

キャメルファーム収穫祭 ウニタの辛口ロゼスパークリング ツヴァイとバッカスの混醸

ウニタ ブリュットロゼ2020(日本) 木苺やバラ、チェリーの香り。キメ細かく持続力のある泡立ち。炭酸とほんのり甘さがあるフレッシュな酸味、ベリー系の濃い果実味。酸味が程よく続くやや辛口。かなり濃いめの余韻。フレッシュな苦味を伴う果実感。 ボリュームが……満足度高い。

キャメルファーム ウニタ　ブリュット　ロゼ 葡萄品種ツヴァイゲルト50％、バッカス50% 綺麗なピンクでキメ細かい泡も綺麗。 香りがふくよかで丸みを帯びた感じ。 飲んでみると木苺やリンゴ、梨、トースト 色々感じて美味しい。 フルーティで控えめな甘味が残るわりに サッパリとしていて美味しかった〜。

桜が咲いたら飲もうと思ってたロゼ泡の1つ、 キャメルファームさんのウニタBrutロゼ。昨年カルディで購入して春まで待ってました♪ 期待通り桜の花のような桃色花の香りを感じます。香りは弱めですが、その繊細な感じからも桜の花がイメージされます❀✿❀ 頂いてみるとピンクグレープフルーツとか、大きめのさくらんぼのような果実味☆若干瓜感もありますでしょうか。結構泡が強めで気持ち良く、余韻に少しミネラル感を感じて美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

カニすきと共に頂きました。めっちゃ美味しかったです

キチンと辛口! 凄く仕事疲れて、仲良しさんとポンって開けて、楽しかった〜！ いぶりがっこチーズには合わず、泡が苦く感じる。フィグにもウウム。

泡が強め。 ツヴァイゲルト、バッカス50%ずつ。 ほんのり皮の渋み。

昨日も今日も風邪気味で、喉がイガイガ。熱も無いし、味覚もバッチリ。このワインに手巻き寿司を合わせてみました。生春巻きとかエスニックがオススメのようで、手巻き寿司との相性はまあまあかも。ベトナムに赴任が決まりましたので、現地でのワインライフを紹介していきますが、それは11月ですね〜。

キャメルファーム2020だね 秋に先駆けてケルナーと泡2種リリース さて、今年の出来はどうだ？ 毎年評価良すぎだが。。。（笑）

泡のきめ細かさがすごい。 生産者のこだわりを感じる。 程よいボリューム、テイストバランス。 脂っこいものとの相性がとにかく良さそう。 優秀なロゼ！