Calera Central Coast Viognier
カレラ セントラル・コースト ヴィオニエ

ほうれん草のソテーと合わせたい。

カレラ セントラル コースト ヴィオニエ 2012 今日の昼、バイト先に出勤したところ、ちょっとこれテイスティングしてみてほしい!と言われ、こちらを飲みました。 どうやら、これを何年か前に購入したお客様が訪ねてきて言うには、「このワインは腐った味がする!」とおっしゃっていたよう。 店長は俺は問題ないと思うと言っていて、私も試してみると、いや、これ普通に美味しい笑 確かに香りからは（開けてから時間が経ったのもあるが、）熟成がうかがえます。柑橘系、シダ、ゴム、アプリコットに樽香。しかし、これといって腐ったような香りは無し。味わいは柑橘系のほどよい酸味に、ナッツ、バターなどふくよかなニュアンスがあり、暖かみのある感じ。熟成を経ているため、少々シェリーのようなニュアンスが感じられるが、これはまさにジャストな状態だと思います。 クレーマーだったのでしょうか？　普通に美味しかったので残ったやつもらってきました笑笑 クレーマーさんありがとう！ただ酒最高！（下品） ただ、クレーム言う割に飲み過ぎでは…？届けてくれた時には6割は減っていたようです。美味しかったから難癖つけてもう一本ただでもらおうとしたのかな？(´ﾟдﾟ｀)

ヴィオニエらしい特徴の中にも柑橘系の爽やかさも感じる。 中華やエスニックと合わせて飲むと良いだろう。 単体で飲むのも○ 半分残そうと思っていたが初日で2/3ほど美味しくて飲んでしまった。

色は黄緑かかった黄金。濃すぎない。樽香。 ハチミツの感があるが、リースリングの様に濃密な感じはない。グレープフルーツなどの爽やかさもあり、いろいろな花の香りもある。アルコール臭による清涼感がある。余韻はそれほどない。様々な香りが絡み合っている印象は受けるが、飲んでいる途中でハーモニーを奏でるわけではなく、単調さを感じるのが残念。食事とも意外と合わせにくいかもしれない。2012でそれなりに経年しているが想像ほど熟成していなかった。

ヴァニラや花の蜜のように甘くてまったりとしたボディ

飲むたびに 苦手になってく ヴィオニエちゃん (-ω-;)

会社キッチンスタジオ ワイン整理中 カレラ ヴィオニエ 2013

「カレラ　ヴィオニエ　セントラル　コースト」 たまにはブランも♫ カレラ!飲みやすくて好きな味です♫ ヴィオニエ100% アロマと果実味♫ シャルドネも美味しいですが、こちらも良いです〜(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ （平成備忘録）

シャルドネのよう

かおり華やか、味は濃くまろやか。 美味しいです。 CALERAいろいろ試したいです。

お花畑のような香りに包まれる幸せ〜(*^^*) なーんて、騙されてはいけません！ ヴィオニエってフローラルな印象を覆す芯の強さや、味わいにドライ感を持ち合わせ、とても主張の強い品種だと思うのです(^.^) こちらはアルコール度数も高めで、粘性もしっかり 対峙するにはそれなりの体力が必要です(笑) でも寒い冬が過ぎ、身体が目覚めてきたこの時期にはカンフル剤になる1本ですね(≧∀≦)

カレラ・ヴィオニエ。 カリフォルニアのロマネ・コンティと呼ばれるほどの銘酒を造るワイナリーのヴィオニエ。爽やかな柑橘系の味わいの中にバターのニュアンスも感じられる飲みやすい白ワイン。重すぎず軽すぎない中庸のボリュームがグッド。

なんか、苦い、、なんでかしら

白桃のアロマに、スイカズラやライラックの華々しい香り。口に含むと、キメの細かいタンニンとミネラル感に、甘いリンゴ、ライムやホワイトアーモンドの風味が漂う濃厚な味わい。余韻は長く非常にクリーミー…

樽の香り葡萄の香りを味わうために、グラスは大きくてすぼまったもので頂きました?鯛とバターの効いた濃厚ソースと✨

今日は、麻布十番のお寿司屋さん秦野よしきでお寿司をご馳走になる。お寿司の写真撮ってないですが…とても美味しかったです。合わせたのはヴィオニエ。

ボリューム感と果実味たっぷりのヴィオニエ

自宅にて、お取り寄せワイン飲み。 さすが、カレラです。美味しい。濃くまろやか。

ヴィオニエ初めて飲んだかも

CALERA　ヴォニエ。トロピカルに華やかで、明るく広がるパイナップルの香りが印象的。とろりと粘性があってアルコールもこなれ、癖なく飲みやすい。コスパ優れてます。 私には、やはりコチラも甘いのです(^_^;) 埼玉産里芋の甘辛な煮物なら仲良くしてくれますかねー。

セントラルコーストのヴィオニエ 香りは豊かで、酸味とまろやかな味わいはなんともリラックスな気分にさせてくれます。

ヴィオニエおいしい。樽が結構効いてるかな。スープ少なめポトフと

ワイン会３本目。 カレラのヴィオニエ。 ミネラル感とトロピカルな香り。

ヴィオニエ&メルローの会

麻布十番のお友達のお家でホームパーティ！ 最初に飲んだヴィオニエ、やや甘くてもスッキリと濃くもあり、超タイプで美味しくいただきました〜（＾∇＾）

CALERA ヴィオニエ♪桃や洋梨、白い花や甘さが口に広がり美味しい(^ー^)MAROON 5「SHE WILL BE LOVED」で決まり♪

CALERA Vignier Central Coast 2012 いつもの感じで夕食に… この日は、こちらのワインをチョイス♪ ヴィオニエ‼︎ 抜栓直後は温度のせいか酸味が強くって香りも…10分くらいでまろやかに☻ 香りは、ほのかなライチと洋梨にジャスミン。お味は、アルコール感ありしっかりな印象。溢れんばかりの太陽のエネルギーの中に優しさが感じられます♪ カリフォルニアらしい… お料理は、ホタテ稚貝のニンニクソテー、アボカドサラダ クリーミー明太子のドレッシングで、最後にチキングラタン♪ 美味しく頂きました☻

ヴィオニエのふくよかな感じがどんよりした日曜日のランチに合います。

辛口のヴィオニエ、美味しい！！

今年の呑み初めは、初となるカリフォルニアのヴィオニエ！めっさ美味しい、あんずと花の香りで時間がたつと蜂蜜も香って良かです。お刺身、お雑煮と醤油を使った料理と合っていてお正月の定番にしてしまいそうです。4日目は少しえぐみがでます。