Cabirol Tinto
カビロル ティント

スペインはカタルーニャ州、DOモンサンのガルナッチャ。フランス風に言えばグルナッシュ。 南ローヌのグルナッシュと同じ品種のはずですが、私が知っているローヌのグルナッシュと比べると、ずいぶん澄んだ、クリーンな色合いのように思います。でも、ちょっと青い感じの香りは同じ。味わいもややエレガントな感じでしょうか。 我が家は豚肉の炒めものを合わせました。

ガルナッチャ、赤。飲みやすい

スペインのDOモンサン、品種はガルナッチャです。 紫の強い、濃厚な赤色。 カシスにスミレとピーマンの香りからも、濃厚さと未熟さが伝わってきます。 味わいの果実は濃厚で、酸味とタンニンも豊か。 簡単に言えば「濃くて酸っぱい」なのですが、要素どうしのバランスは悪くありません。 30分くらいで、少し固さがほぐれてきました。 これ寝かせたら化けそうな予感。 2000円くらいだったと思います。

スペイン D.Oモンサン コカ・イ・フィトのカビロール ガルナッチャ テンプラニーリョ シラー Alc14.5％ 今日は軽くいつものスペインバルで、生ハムとサラミ、スパイシーチキンに合わせて見ました。

良いの。

御朱印もらったんだ。