Ca'Orologio Caó
カ・オロロジオ カオ

☆2.6 前回、2018年11月に同じヴィンテージを飲んだ時には、苦手な豆っぽさ全開だったのが、今回は、控え目に感じた。 そして前回は温度高めの方が良かったと書いてあったが、今回は温度低めの方が美味しかった。

☆2.4 ヴェネトの地場品種　ラボーゾ100% カ·オロロジオの新キュヴェで結構期待するも、 きっと美味しいワインなのだろうけど苦手な酸味と後味がとにかく豆。余韻は長いけど、ずっと豆感が口に残り鼻からも抜ける。 タンニン強めなので、長く楽しめると聞いたけれど、わからず。 温度が高い方が、まだ美味しいかも。

明るいガーネット やや甘酸っぱい香り、ラズベリー、シナモン 果実味、タンニンは控えめ、酸味しっかり、ミディアム 味わいはきれいだけどもう少しボディというかコクがあると良かった 女性が好きそう 女性醸造家による透明感と美しさで人を魅了する味わい 『地上の楽園』コッリ・エウガネイをそのままワインに投影した「その土地らしさを最も表現したワイナリー」。コッリ・エウガネイはイタリアで唯一ボルドー品種が土着と呼べるエリア。 このキュヴェ、カオ2015は、ヴェネト州の地場品種ラボーゾ100％使用。ラボーゾはフィロキセラの被害を免れたという希少品種。タンニンがしっかりしてますので、時間をかけてじっくりと楽しむのがおすすめです。