Ca' del Conte Nuvola Bianca
カ・デル・コンテ ヌーヴォラ・ビアンカ

持ち寄りワイン会。 テーマはくも。 7本目。 私の持ち込み。

好きなオレンジワインが置いてたので、オレンジスパークリングとの比較でオーダー。 柿色の透き通った外観。 樹皮、オレンジピールの香り。 豊潤な果実み。 ピュアな酸味。 仄かに甘味を帯びたバランスが良い♪ やっぱり美味しい！

やっぱり美味しい！ 濃いオレンジ色というよりも琥珀色に近い外観の白ワイン、ヌーヴォラ・ビアンカ2017年。 ロンバルディア州、オルトレポ・パヴェーゼのワインといえば、ピノネロが美味しいと認識していたけど、ピノビアンコ50 シャルドネ40 リースリング10%で造るこのナチュールワイン、大好き！ ドライフルーツ、ろうそく、乾いたオレンジの皮の香り。 まさに完熟アプリコットな果実みがアタックから余韻にかけて支配する。40日醸した深みのあるタンニン。ピュアで心地好い酸味。 収穫した果実の凝縮感を楽しみつつ、甘美な味わいに身を委ねる♪

残糖がある感じ。

白金台に6月に出来たワインショップのイタリア ナチュラルワイン試飲販売会へ。 カ デル コンテのヌーヴォラ ビアンカ2017年。 40日のマセラシオンで醸す淡めの琥珀色。 アプリコットジャム、ハチミツの香り。 ふくよかで甘美な果実み。リースリング的な残糖感が心地好い！ 健やかな酸味と優しいタンニン。 ヌーヴォラ ビアンカは、白い雲 という意味らしい。 ちなみにワインの販売価格は参考上代価格と同じでした。