味わい |
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香り |
ワイン名 | Ca' del Bosco Chardonnay |
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生産地 | Italy > Lombardia |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2019/08/24
(2014)
イタリア ロンバルディア シャルドネ 2014年 S$63 (137-74) 洋梨、レモン、シトラス、白い花、仄かにスパイス。 温度が上がると蜜やバニラも。 口に含むと、香りそのまんまの爽やかかつフルーティーな味わい。 白い果肉のフルーツに仄かに甘酸っぱい酸が絡み、程よいクリーミーさもあって爽快な感じ。 突出する要素がなく、個性的と言うよりはニュートラルな感じの「合わせてくれる」キャラ。 ビターさや重心を下げるようなミネラルも主張が柔らかく、比較的フルーツ主体のフワッとしたフィニッシュ。 余韻には樽由来のバニラも出てくる。 何となくイタリアの14VTは避けちゃってましたが、この子は印象イイです(^ ^) 骨格とかボディよりもバランス感で勝負してるような。 樽負けしてないですし、程よく化粧が施されてる感じ!? と、思って飲み進めると、酸やミネラル、樽由来のクリーミーさも増してグッと大きな体躯に。 2日目も良くって、3日目は落ちたかな。。 2日目は香りも良くって美味しかったぁ♪
2018/03/19
カ・デル・ボスコのシャルドネです。 昨日はホテルオークラのマルシェ・デ・ヴァンという試飲販売会でした。 僕は某ブースに立ってサービスしてたのですが、別のブースに立っていたGさんにウチの試飲ワインをおすそ分けしたら、コレが帰ってきました。 4000円のワインをあげたら、9000円のワインが帰ってきたという、なんとも有難や〜笑 ていうか美味いです! 果実のピュアな美味しさが真っ直ぐ伝わってくるけど、とても品があります。 これ、ちゃんと飲んでみたい♪(^^)
2018/03/10
(2013)
カ デル ボスコの白。シャルドネ100% 私、泡しか造っていないと思ってました^^;
2016/04/29
(1996)
ロンバルディア州のシャルドネ、カ デル ボスコ1996年。 引き締まった冷涼系の香り。 20年の熟成に関わらず、まだまだ果実みが豊かな味わい。 酸味がしっかりしているので、余韻も長く続く!
2016/02/21
(2003)
ウグラ試飲販売会
2016/01/02
名古屋で最も予約困難なフレンチ、トゥ ラ ジョアにて実都穂さん誕生日祝いワイン会。
2015/03/20
カデルボスコは美味しいなあ
2015/03/02
濃厚シャルドネ。 果実味があまり残らないで、紹興酒っぽくなるのはちょっぴり苦手。。。 チビ銅鍋に入ったモリーユのソースは美味しいよ♪ @麻布 アルポルト
2017/04/03
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
2015/10/31
2015/05/17
(2009)