Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon 1992
ブライアント・ファミリー・ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン

ボルドー・スタイルがテーマのワイン会。 ブラインドでのセカンド・フライト2本目は、ブライアント・ファミリー・ヴィンヤード・プリチャード・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー1992年を頂きました。こちらはコマーシャル的に初ヴィンテージになります。 コルギン同様に美しいブライト・レッドなガーネット色。 熟成感じる赤黒果実にミートやスパイス、レザーやアース等が美しく香り、正に熟成ボルドーの様な香り。 ミディアム・ボディで、こちらも素晴らしくシルキーなテクスチャー。酸味やタンニンは程よく、余韻も長くレザー等が香ります。熟成で少し乾燥した果実感も感じますが、ある意味全てに隙が無くボルドーと間違えてしまうフレーバーに皆さんとても感銘を受けておりました。 今となっては殆ど手に入らない90年代初頭のブライアント・ファミリー、とても貴重な体験でした。

濃厚な紫がかったレッド、黒果実を中心にスイートスパイス、なめし皮の味わい。酸味がきれいで余韻が長く続く。エレガントなワイン。ヘレンターリー関与前のもの。

ナパヴァレーのカルト、ブライアントファミリーのカベルネ・ソーヴィニヨン1992年。 この生産者のファーストヴィンテージ。 素晴らしい凝縮感。果実みの熟成が心地好い♪ まだ存在感を感じるタンニン。 酸味の引き締めがしっかりとして安心感を感じる！