Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru
ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ

久々の和食で気軽なランチワイン会 2本目はBlanc de Blancs 穏やかに繊細に広がる果実味、癒されます。 芋タコなんきん、鱧の子、万願寺とうがらし、酢橘をかけて意外に軽やかな味わい 明石のいこった鯛の昆布じめ、三種(酢橘と檸檬とライム)の柑橘酢で

リンゴな味わい。ライトなドライ感 暑い日だったのでスッキリと。

5月のいつものワイン会 今回はどこのインポーターさんかなぁ。。。と思っていたら、おや！！我らがソムリエ、ミレジムのYくんがいるではありませんか！！ スタートはブルーノ・パイヤールのプラン・ド・プラン、マグナムボトルです✨ アミューズには私の大好物リエット入りの黒いグジェール。パクパク食べたい！お代わりしたい！でも一個だけ！また自宅ワイン会して、コレ作ってもらおうかなぁ。。。 このマグナムボトルでじーっくり熟成したのを頂いてみたいなぁ。と思いながら、美味しく飲み干して、お代わりしました　笑

鮨持ち込みシャンパーニュ クリーミーな泡立ち、ミルキーな香りとキレの良い酸、飲みすすむほどにコクが増す。美味しいです。

今年も最後の京都にやって参りました(^^) 13:30から女子会なので、軽く喉を潤します。 ブルーノパイアール　ブラン ド ブラン。いつもロゼは頂きますが、お初かも(^^) 思ったより暖かい京都、地下鉄に乗ることも覚えたので乾いた喉に最高❣️泡もきめ細やか✨

リヤンドール札幌

シルバーに近いゴールド。ブランドブランらしい感じ。上品な味わい。美味しい

帰る前のお約束ですから、また来ますとも（笑） 本日はブラン ド ブランが冷えてるではないですか‼️開けてもらいます✨ハァ〜贅沢(*´꒳`*) バケットサンドとともに

事前情報があまり無かったのでリストがあるのか あるとしたらどんな内容なのかと ワクワクしながらの訪問✨ 記憶ではブラン ド ブランが多めだったような… そして主人がブルーノ パイヤールお好きなのか スタンダードからミレジメまでリストに せっかくなので今までご縁の無かった ブルーノ パイヤールを選択することに ブルーノ パイヤール ブラン ド ブラン グランクリュ レゼルブ プリヴェ デコルジュマン 11/2015 ここ最近酸に対して過敏気味になっていたので 酸ばかり強く感じたらガッカリだなぁ…と 思っていたけれど そんな心配はすぐに無用だと気付く 優しく穏やかな酸と細かで軽やかな泡立ち フレッシュで苦味の無い柑橘と 杏仁を感じるような甘いニュアンス スタートからラストまでしっかりと楽しめ また飲んでみたい気持ちに✨ 今宵は配分もピッタリ✨✨ 茶懐石のしきたりがあると聞いていたので 少し緊張しての初訪問 実際には堅苦しさは無くおもてなしの精神が溢れ 料理はもちろん立地や雰囲気も総じて とても楽しめる一時でした お水のグラスが無臭に思うぐらいに匂い無く これは過去記憶に残っているお店の中では1番✨✨ 訪問タイミングでも違うのでしょうが お水のグラスから匂いが……のお店は 少ないようで意外と多いので 当たり前のようなそんな小さなことでも とても嬉しく感じました 秋が楽しみ♡

泡泡泡の会

写真撮り忘れるとこだったw流石に美味い?

3連休の〆シャン。 唐揚げ、アヒージョ、たこ飯に合わせたのはブルーノ・パイヤールのブラン・ド・ブラン。 香りはライムやグレープフルーツのようなややほろ苦さを感じさせるような柑橘系。熟成からくるブリオッシュの香りもほのかに。 飲むと、綺麗な酸、白桃や林檎の余韻。深みのある味わいは素晴らしい！

美味しい

最初は爽やか、温度が上がると果実味が感じられてきて味わいが変わり、とても美味しい。

すごく控えめな泡をよーく探すわー♡ と思いながら飲んでいたら、いつの間にかなくなっていた。。。 やはりブラン・ド・ブラン好き。 さっぱり。お花とフルーツ。たまに酵母。 @銀座のワインバー（入り口不明のため絶対に1人ではいけないところ）

今日のワイン。