Bruno Desaunay Bissey Gevrey Chambertin
ブリューノ・デゾネイ・ビセイ ジュヴレ・シャンベルタン

ブリューノ デゾネイ ビセイ ジュヴレ シャンベルタン　2018 華やかさはないけど美味しい。

最初はまだ酸が強い気がしたが1時間くらいでだいぶまろやかになった

ブリューノ デゾネイ ビセイ ジュヴレ シャンベルタン 2018 美味しいですが、ちょっと、スルッとしすぎてませんか？

Bruno Desaunay-Bissey Gevrey-Chambertin 2016 香りは赤シソやラスベリー、干し草のニュアンスもあるがとっても軽いシルキーなタンニンでひたすらに華やか。頬を撫でるような綺麗な酸に甘酸っぱい赤いジュース。 これはめちゃくちゃ美味しい 2016年とまだ若いがこのワインにとっては丁度飲み頃なんだと思う エレガントで水平的で飲みやすく最高に美味しい 大きなCathedral(教会)。昼下がりの夕方に差し掛かる頃に1人で教会の中で佇む自分の姿。シャンブルタン飲むと黙っちゃうっていう人いるけど気持ちはすごくわかる。

ウィルトス神宮前さんでのフィネスさんのブルゴーニュ試飲会より。デゾネイビセイのジュヴシャン2016年です。 こちらはやはりまだまだ硬いですね。ただスケールはこの日のワインの中では秀逸でした。10年位熟成させるとかなり面白いかもしれません。

森下でジュヴレ まだまだ若いですね。 硬いですが美味しくいただきました。 森下に住んで毎週通いたいです。

古木の偉大さを知った一本。