味わい |
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香り |
ワイン名 | Brunnenhof Mazzon Blauburgunder Riserva |
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生産地 | Italy > Trentino-Alto Adige |
生産者 | |
品種 | Blauburgunder (ブラウブルクンダー) |
スタイル | Red Wine |
2018/05/21
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アルトアディジェのblauburgunder(ピノ・ネロ) 恐ろしく丁寧で綺麗なワイン。 普段は土着品種を好みあまり国際品種は飲まないけれど相方さまのアドバイスで即決して大正解でした! 飲む側も自然と姿勢を正してキチンと丁寧に向き合う素敵なワインでした♡ イタリア土産の赤茄子ソースに合挽きとペパーチを効かせたラグーでベルミチェッリ。 スーパーで購入したカマンベールチーズケーキにキウイを添えてAMARAを染み込ませたら気の利いたドルチェにグレードアップ↑ 相方さま天才‼︎‼︎
2017/06/26
(2011)
アーティチョークのリゾットと。 チーズリゾットだけをワインと合わせるならサンジョベーゼが◎ アーティチョークを食べてからワインを飲むと、最高のマリアージュです(^-^)
2016/05/06
(2011)
価格:4,298円(ボトル / ショップ)
プルネンホフ マッツェン ブラウブルグンダー 2011 ピノ・ネロ アルト・アディジェ、イタリア (いろんなピノ その37) 紀ノ国屋のセール、これは掘り出し物です 全体的にオレンジがかった液体から素晴らしい香りが いわくカイザーシンケンかボローニャソーセージ! 腐敗土やマッシュルーム、硫黄なども 口に含むと酸やタンニンを押し退けて先ずミネラル 和風だしの旨味 黒果実があとに続きます イタリアの中でもドイツ~オーストリア感が満載の冷涼で優雅なピノ・ネロです(^_^)v
2014/03/17
(2009)
イタリア、ピノ・ノワール
2019/06/15
(2012)
2017/03/29
2017/02/21
(2012)