Bret Brothers Pouilly Fuissé Climat Les Chevrières
ブレット・ブラザーズ プイィ・フュイッセ レ・シュヴリエール

フランス マコネ地区 AC プュイ ヒュツセ 生産者 ドメーヌ･ラ･スフランディエール 年代 2016シャルドネ100% ビオワイン 高樹齢 樽熟成あり ビオロジック、樹齢35-80年のヴィエイユ･ヴィーニュ、樽発酵･樽熟、だそう。 外観は綺麗なゴールデンイエロー 香りはスモーキー、りんご、はちみつ。 ボリューミーだが強過ぎず、丸くて柔らかい。甘いパッションフルーツの果実味が豊かでミネラル感もある。酸もしっかりあるが細かく柔らかい。果実味のすぐ後に酸が来る。さほど長くは無いが余韻はしっかりある。 状態が良く、綺麗に熟成しており、飲み頃。 数十年ぶりのプュイヒュツセとても美味しい。

レストラン・マノワ