Bread & Butter Reserve Napa Valley Cabernet Sauvignon
ブレッド・アンド・バター リザーヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

普通のカベルネ・ソーヴィニヨンよりもさらに濃く甘く、青臭さも目立つ それよりも、試飲2連チャンが無事に終わってホッとした。いやぁ疲れた…

Bread & Butter Cabernet Sauvignon Reserve 2018 紫のニュアンスがある濃いダークチェリーレッド。粘性強め。 香りはブラックベリー、ブラックチェリー、ドライプルーンなど濃密な果実、カカオのニュアンス、それにナツメグなどのスパイスに加えバニラ、樹脂など。濃密なイメージ。 アタック強く、まろやかな甘さがあります。酸はなめらかで、タンニンは力強さがあります。 ブレッド&バターはやはりバニラ感が強めですが、ナパらしい味わいでこれはこれでよいですね。