Bread & Butter Pinot Noir
ブレッド・アンド・バター ピノ・ノワール

じんわり沁み込むような優しい甘さ〜 ほんのりとした酸味。すごく好きな味。 香りはバター、ナッツ、バニラ？ハチミツなど。

今夜は Bread & Butter Pinot Noir です。 シャルドネが厚塗り過ぎたのであまり期待していなかったのですが、意外と美味しい⤴️ 色はルビー色よりも少し褐色ですが熟成感はありません。 イチゴ、ラズベリー、バター、バニラ、キャラメルの良い香り。樽が強いのにシャルドネみたいにしつこくないのはタンニンのおかげでしょうか。余韻が長くて楽しめます‼️ 塩麹の豚焼きと大量のお野菜とともに。一番合ったのはポテチでしたが? ブルゴーニュのピノ・ノワールが高騰しているので、この価格は評価できます。

熱海の家。 今日から6勤、ということで、頑張らねばですが、今日も何とか無事に乗り切れたかな。 ということで、今日は、ブレッドアンドバターのピノを開けました。想像通りというか、想像以上に良い感じの樽感。これは分かりやすくて、美味しいですねー。こりゃいいや。 皆さん、木曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今夜も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

名前からくるイメージどおりどこかバターっぽい感じがありますね。樽甘なカリピノ。美味いです。

まいうー。カリフォルニアのピノ・ノワール好きなんだと思う。甘み感じて落ち着く。穏やか。

香りはベリー系、バターやバニラ。甘い。 以前飲んだブレバタのシャルドネはガッツリしすぎていてあまり得意ではなかったが、これは好み。

飲み会のメンバーにもお店のスタッフにも大好評。でも個人的には苦手

久々に飲みました。少し甘め。飲みやすい。

さてお初のブレバタのピノです。どんな感じなんでしょうか。 おー、とにかく甘い!レザーやバニラ、バターにレーズン、イチジクにラズベリーなどとにかく甘さに振り切ってる。味わいや香りは最初から開いていてどんな場面でも最初から全開でいただけると思う。10ユーロちょいだったんでコスパを考えるととてもよくできてるけどちょっと押し付けがましい味わいで自分は苦手かも。。もう少しエレガンスがあれば。でも美味しい。 ベルリンのレムケビールとナン!

以前、bread & butter の白シャルドネを飲んだので今回は赤ピノノワール。 苺、ラズベリー、ブラックベリー、クロスグリの香り。苺ジャム、バター、バニラの甘い匂いに後からほんのりアーモンドを感じる。 気のせいか焦がした木の匂いも感じる。 口当たりはオイリー。とろりとしていてバターの香りをいっそう感じる。ベリー系のフレッシュな果実味がありやや辛口。渋みは控えめ酸味はちょうど良いくらい。 白は個人的にくどくてきつかったけどピノノワールはけっこう好きかも。 鶏肉と茄子のバター炒めにキューピーの黒酢玉ねぎドレッシングを混ぜてとろみが出るまで煮詰めたものと合う。バターの塩味と茄子の甘さがなんだか良い。これ面白い発見かも。

注いで色にびっくり！そして飲んでびっくり！新しいのに既に美味しい。

樽ピノ

先日のシャルドネに続いてブレッドバターのピノ2021年です。 こちらも相変わらずのバターピノの味わい。グラス1杯だとバター系に拒絶反応無い方にはなかなか美味いのではと思わせますがグラス3杯辺りで食傷気味になるのは少し残念。

樽ピノですねー。 余韻も長く美味しい。 イチゴ、ラズベリー、バニラ、カカオ。 樽香が好きな人には是非おすすめ。 ベリーの完熟感も良いです。

うまっ！嫌な感じ一切なし。果実味あるが主張しすぎないピノ・ノワールと同じく程良い樽感がマッチ。うま〜！ 味の雰囲気については解像度不足。 夏が近い今の室温で飲んでしまってるが、もう少し冷やしても飲んでみたい。美味いワインだな〜！！

赤ワインは値段の違うものなら違う個体と認識できるくらいで、同じ価格帯のはもうそんなに変わらなく感じた。樽が強くてマスクされるのか… ピノ・ノワールは樽、バニラ、イチゴ、ベリー、アセロラ。変なブルピノより好感が持てる。

Bread & Butter Pinot Noir 滑らかでふくよかなピノ。ちょっとアメリカチックなチェリーと樽の味わいあるけど、ごてごてした味でなく、じわじわ味わいが広がっていく感じ。ちょっと香りは弱め。

初めてのブレバタ！

念願ブレバタの赤も飲んでみた。しっかり。おいしい。

カリフォルニアはナパバレー産ピノ・ノワール品種の赤ワイン｡税込み約¥4.2k- 透明感あるガーネット色のエッジはオレンジ。イチゴにチェリー、カカオがほんのり。スラリと伸びた脚線からくびれたウェストのシルエットながらがっつり肩幅の女性スイマーマッチョ。 ◆ ピノ・ノワール【Pinot Noir】 フランス・ブルゴーニュ地方が生んだ世界最高位の黒ブドウ品種。ロマネ・コンティはじめ、ジュヴレ・シャンヴェルタン、シャンボール・ミュジニーなど、ワインファンであれば知らぬ者はいない最高峰の赤ワインに使用されている黒ブドウ品種｡ しばしばボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨンと比較される。カベルネ・ソーヴィニヨンは黒く濃い色合いを持ち、タンニンが豊富なワインが造られる傾向にある。一方、ピノ・ノワールは色合いが淡く、タンニンが優しい酸度の高いワインとなる傾向にある。カベルネ・ソーヴィニヨンの方が熟成が長年できるというイメージがありますが、ピノ・ノワールも素晴らしい品質、醸造法で造られたものは長年の熟成に耐える最高級ワインとなります。 ピノ・ノワールは単一品種で造られることが多い。繊細な香り、風味、味わいがピノ・ノワールの特徴とされているので、スティルワインとして他ブランドと混合されることが少ない。 赤く、小さな果実(サクランボやイチゴ、ラズベリー)といった香りが特徴的。スミレなどの香りも放つ。 熟成を経ると、なめし革を思わせる動物的な香りを放ち、紅茶や下草などの香りも出てくるため、若い頃とは全く変わった印象を楽しむことができる｡

ベリー、杉の香り。 味わいはNAPAらしい豊かな 果実味。酸味は無い。

アメリカ西部のカリフォルニア州ナパ・ヴァレー、ブレッド・アンド・バター ピノ・ノワール2020。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはラズベリーのバランスにバニラ、クローブのスパイス香、スモーキーな樽香、その名の通りなバター。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に、程よく爽やかな酸味、タンニンは優しい。 ブレッド・アンド・バターの名の通り、やっぱりバター。後にも述べるが、全体としてはクラシカルなカリフォルニアのパワーあるピノ。パワーあるピノ、というかピノでバター？となるアンビバレントな味わい。 2015年11月開催の、オバマ大統領(当時)TPPランチミーティングにシャルドネが採用され、一躍有名になったブレッド&バター、のピノ・ノワール。ガツンとインパクトのあるワインを指向し、マロラクティック発酵によるバターと樽由来のバニラの、昔ながらのカリフォルニアワイン。 ブレッド&バターらしさがブドウと合う方向性は、やっぱりシャルドネか。オバマさん先見の明だなあ。

Very fresh and fruity taste with buttery nuances

馴染みのバルでだしていただきました。ナパのピノノワール、華やかな香りよく、若いワインなのに柔らかく、まろやかで大変美味しいワインですねー。

ナパのピノ！これは美味しいやつ！ちょっとパンチが物足りないけど、かなり飲みやすい。また飲もう。

甘い香 名前の通りバターの香と味わい まろやかな口当たりに 爽やかなミネラル感 バターのコク 美味しいワイン リピートしたい

ピノノワール＆ケンタッキー

ちょっと気になっていたワイン、ブレッド＆バターのピノ・ノワールです。 ちょっと想定していた味とは違ったものの、確かなバター感。もう少しまろやかな口当たりを想定していましたが、これはこれで美味しいです。2020ヴィンテージなので、ちょっと若かった印象。もう少し寝かせても美味しいと思います。 機会があれば白も飲んでみたいなー

せっかくだし列車シリーズ（笑）ブレッド＆バターのピノノワール缶から、新たにリリースされたノンヴィンテージ。 しっかりしたベリーにバニラ。お手軽に持ち歩けるピノノワールとしては秀逸。遠足の時には、ちゃんとグラスは持ち歩いています。 不覚にも撮影の角度が逆でした（笑）

ピノよりシャルドネかなー