Brac de la Perrière Saint Amour Les Grands Vents
バラック・ド・ラ・ペリエール サンタムール レ・グラン・ヴァン

きれいなガメイ…✨ 結構酔いがまわっちゃって、少ししか飲めなかった(>_<)。。 ごめんなさい。。 美味しいお料理いろいろ✨ 盛り付けにも味付けにも一役買ってくれるバルサミコクリーム、今度買ってみよう！ 薄く削られた硬質チーズは食べやすくてアミノ酸の旨みがしっかり♪ また食べる機会があるといいな✨ 熟成肉…本当に噛みしめる度に旨みがジュワジュワ✨ 舌の上でとろけるようなお肉も美味しいけれど、 噛む度にこれだけジューシーな旨みが溢れてくるなら、いつまでも口の中で味わっていたい…♥笑

ブラックチェリーの様な甘酸っぱさが印象的で､アクセントのきいた本格的なワイン｡「聖なる愛」という意味を持つ、サンタムールは､恋人たちの祭り・バレンタインデーに使われたりしますね。 久しぶりのボジョレー。

師匠へ捧げる料理。

バラック ド ラ ペリエール サンタムール レ グラン ヴァン 2014 調べたらガメイ種。 ガメイ？あのボージョレーの？ 里ちゃん今まで避けていたガメイでしょうか。 これが？ほんとに？ やったーぃ。里ちゃん自分へのご褒美にブルゴーニュグラスかいました(T▽T)アイタタタ（笑） う、うまい。 そして、とめどなく綺麗なブルゴーニュ。 サンタムール。聖なる愛です。 黒系ベリーの芳醇なアロマ、グラスから口に含んだ途端にしなやかな酸とミネラルが広がりますね。とにかく柔らかいです。 綺麗なワイン、、好きです。 の、飲みますよ、、ボ、ボルドーも（笑） ボルドー里ちゃんから、ただのワイン好き里ちゃんに？(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

リヨンに住んでる時、仕事終わったらよくガメイ飲んでたせいか、たまに飲みたくなるんで購入！ ガメイにはガメイの良さがありますね。 サンタムールとは、聖なる愛という意味だそうです。