Boyer de Bar Rosé
ボワイエ・ド・バール ロゼ

週末フレンチ ボワイエ・ド・バール　ロゼ さて２本目。こちらのお店はグラスワインのリストは無く、頼むとテーブルにボトルを持ってきてくれるスタイルで、白のグラスをお願いすると白ワインだけで6本も抱えてきました。と、一本だけロゼを発見、12月はロゼ気分（？）しかもサンソー・シラーという面白いセパージュに迷わずラングドックのロゼを選択。 柔らかな香り、フレッシュかつスッキリ見通しの良い液体にほんのりスパイシーさ。 セパージュから予想するよりもかなり軽やかなワインでびっくり。やっぱりワインは飲まないと分からないものですね。