味わい |
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香り |
ワイン名 | Bourdaire Gallois Brut Cuvée Millésime |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2018/12/31
(2005)
ブールデール・ガロワ キュヴェ・ミレジメ 2005 12月の忘年会やら飲み会やらの連投ですf^_^;
2018/03/25
マルシェ ドゥ シャンパーニュ北新地④ 自分が好きなボーデール ガロワさんが来られていたので逢いに行きました。 基本のブリュットやロゼは飲んだことあるから有料のヴィンテージのノンドゼ07を! 熟成からの蜜や少し黒糖ぽい味わい セパージュ聞くの忘れたけどやはりムニエ中心なのかな? ナチュラルな飲み心地で熟成感がありながらサラっとしていて美味しかった(^^) あっ、ジャン ヴィッセルの当主の方もお昼のランチに並んでる時にお話しできました♪ 五枚目はミニエール ブラン アブソリュ ブリュット(限定5本のみ?!) シャルドネを5年程、澱と共にシュールリーし、リザーブワインも20%足した上級キュベ しっかりコクがありながらシャルドネの繊細さもあり上品 六枚目はこちらも有料のグートルブ ブイヨ クロ デ モネ ブリュット2010 日本初上陸で樹齢80年のピノムニエ主体にシュールリー6年ほどしたもの ムニエの柔らかさとシュールリーによる旨味があり美味しい!ですが、限定品過ぎる^_^;
2017/07/27
(2006)
Bourdaire Gallois Cuvée Millésime 2006 2006のMillésimeだが古酒Champagneの様に紹興酒の香りと味わいがある。 熱入りではなく、ワインの原酒が熟成しているのだろうか? 面白いChampagneです。
2015/11/02
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / ショップ)
昨日は阪神百貨店のワイン試飲会に行きました!! が…… 人、ひと、ヒト~(~_~;) 密集しすぎやしちょこっと飲んで早々に退散し阪急のワイン売り場でこちらを!! 注がれた瞬間はアレッ? 酸が強っっ(((・・;) 手のひらでグラスをあたため温度を上げるとマイルドでイイ感じになりました♪
2015/05/08
昨日のご飯ですが…無理やり泡!でも、これは酸味がとても強くて少し好みと違いました~。あまり厚みがなくて…残念!
2018/03/27
2015/08/21