味わい |
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香り |
ワイン名 | Bouchard Père & Fils Volnay 1er Cru Taillepieds |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune > Volnay |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2018/12/24
(2016)
2本目はヴォルネイプルミエ。先ほどのボーヌより濃くてインクの香りまでは行きませんが、しっかりしてます。今も美味しいけど時間経過とともに柔らかなになりこれまた美味しい。 そしてエチケット、いつから新しくなったんだろう…(^^)
2017/12/10
(1997)
Volnay 1er Cru Taillepieds 1997 Bouchard Pere & Fils 時が経っても色濃く、僅かにエッジがブラウンに変化した色合い。 香りには複雑さがあり、甘い煮詰めた果実味に、湿った土、なめし皮、タバコ、シナモンなどのスパイスが混ざる。 味わいも複雑で未だ若い果実味にミネラルや甘くなったタンニンが素晴らしい。 Bouchardにあまり良い印象が無かっただけにこのワインには驚いた。 Volnayはやはり時間のかかるアペラシオンだと思う。
2014/10/25
(1993)
ワインとシガーのマリアージュ
2014/03/20
(2002)
まあるい、まさに飲み頃
2020/10/27
(2008)
2017/12/23
(1995)
2016/07/23
2015/01/19
(1979)