Bouchard Aîné & Fils Saint Véran
ブジャール・エイネ・エ・フィス サン・ヴェラン

ブジャール・エイネ・エ・フィス サン・ヴェラン 柑橘系とほんのりバニラ、ストロベリーに近い甘い香り。白い印象ですね。微かにオイリーさもある。 甘露感からスタート。 アフターに酸味が残り、ちょっとだけ苦味の印象が残る(ほんの少しだけ、嫌味はない)。 しばらくするとミネラルを感じるとともに果実味が強く出てくる。 合わせたのは、 パスタサラダ なめ茸のお味噌汁 ひじき 串カツ 合わないことは全然ないが、別の料理が良かったと思います。