Bouchard Aîné & Fils Pouilly Fuissé
ブジャール・エイネ・エ・フィス プイィ・フュイッセ

　スッキリしながらもうまみもあって飲みやすい。酸味は控えめで好きな味。確かイオンリカーで税込み3498円だったと記憶。89〜90点。

ブジャール・エイネ・エ・フィス プイィ・フュイッセ2018 樽と熟成リンゴのような木成りの果実味 少しトロピカルな感じの誠に上品な香り ミネラル感がより甘やかさを強調しているようにも 全体を支配する柔らくふくよかな酸

イオンのワインくじ❗

良い香り。青リンゴや梨、ピーチ。ほのかに樽。ミネラリーな香りも(石灰？) ふくよかで少しコッテリ感もある果実味。苦味もわずかに感じ、後味にミネラル。 上品で美味しい。

透明感のあるレモンイエロー ほのかな樽香 レモン、グレープフルーツのフレッシュな香り アタックは上品な印象 控えめな酸味、ほのかな甘み アルコール感はやや少ない 余韻は控えめな酸味が長く続く

ブジャール・エイネ・エ・フィス プイィ・フュイッセ 白い果実。白桃、洋梨にバター、バニラのような甘みとちょっとだけナッツ系。仄かに蜂蜜や黄色系果実もある。 力強さはないが豊かである。 シルキーな口当たりで、先ずはとろみと甘み。 中盤以降は果実味、酸味を甘みが包み込んでいる感じで、アフターで酸味が残り、上手く締めてくれる。 温度が上がるとミネラルや生き生きさが出てきて、厚みも感じられる。 エレガントで美味しい♪ 合わせたのは、 パスタサラダ 牛すじの煮込み 牡蠣のあご出汁鍋&カラムーチョ鍋 牛すじ、あご出汁とはベクトルが同じ。辛いお鍋とは辛味を円やかにしてくれて良い相性でした。

香りが弱い。ミネラル豊富でなかなかいいワイン。酸がもう少し。

中重口。 ディナーと一緒に楽しむワインって感じ。 味わいはしっかりしてるが主張しすぎない感じの為、割とどんな食事にも合いそう。 シャルドネらしいナッツっぽさに檸檬の酸味が少し。粘性は強め。後味はスッと消えてく感じで美味しい酸味が残る。 ついつい飲み続けてしまうワイン。 僅かに固さも感じられたので、あと数年寝かせてもいいのかも。