味わい |
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香り |
ワイン名 | Borgo Savaian Aransat |
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生産地 | Italy > Friuli-Venezia Giulia |
生産者 | |
品種 | Pinot Grigio (ピノ・グリージョ), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2024/10/14
重味が有るような香りだちだが、味わいは軽い。 バランス良し
2024/01/10
イタリア、オレンジワイン。あっさり
2024/01/10
Borgo Savaian Aransat 2021
2023/10/22
(2021)
オレンジワイン。少し渋め
2023/08/18
飲みやすいオレンジワイン 白より、しっかりした味わいをお手頃に楽しめるのはよい!
2023/07/18
(2021)
Borgo Savaian Orange Wine Aransat(2021) ボルゴ・サヴァイアン オレンジワイン・オルセット 【忘備録】 この日はイルリ会分会 『ビストロ ・クレオでカレーorあずき⁈』の巻 産地 イタリア > フリウリ 生産者 ボルゴ・サヴァイアン 品種 ピノ・グリ 85% 、 ソーヴィニョン・ブラン 15% 英字 Orange Wine Aransat Borgo Savaian おすすめ 料理 ベビーチーズなど手ごろでプレーンなチーズ、漬物 飲み頃温度 10〜12℃ おすすめ グラス 白ワイングラス 評価 サクラアワード2020 ゴールド 内容量 750ml 輸入元 オーバーシーズ 白 ミディアムボディ 辛口 《生産者について》 イタリアの中でも特にオレンジワインの生産が盛んなフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。そのコッリアに居を構える家族経営のワイナリーがボルゴ・サヴァイアンです。 白ワインは通常果皮と果汁の接触時間はほとんどないのですが、この生産者は40日間の長いスキンコンタクトによってしっかり色味の出たワインをつくっています。手掛けるのは2020年にWEBワイン誌『VINOWAY』によって最優秀若手エノロゴに選出されたニコラ・ビアージ氏。 《ワインについて》 このアランサットは、ワインをフィルターに通すろ過の効果を比較できる珍しいワイン。同品種・同価格でフィルターを通したこのワインと、ノンフィルターのものがリリースされています。 コンポートした黄桃やオレンジの皮、蜜蝋などの複雑な香り。柔らかい口当たりでほのかなタンニンを感じます。ほのかに苦味を感じる後味ですが、料理と合わせたときは全く気になりません。 ヴィンテージは記号として記載はあるものの、ワインのクラスとしては表記の義務がない「Vino」クラス。ノンヴィンテージ扱いです。
2023/06/30
白ブドウを赤ワインの作り方でつくったらオレンジワインになりました。
2023/05/21
オレンジ アプリコット コリアンダー スパイシー
2023/05/16
渋みというより苦味が嫌な苦味。アルコール感あり。
2022/09/05
Borgo Savaian Aransat 2020 濃いめのオレンジ色に反し(良い意味で)果実味が控えめでドライな味わいなので、合わせる食材を選ばず家飲みに重宝しています 購入しやすく、リーズナブルなのも有難い
2022/08/30
(2020)
月曜から夜更かし。ポン酒やっつけたら必ず飲みたくなるワイン。今宵は名人の店。あー、コレコレ!落ち着く〜
2022/08/28
価格:1,628円(ボトル / ショップ)
いつものペペロンチーノ(今回は柚子胡椒風味)にペアリングに迷った時のオレンジワイン。天才的に合う。やはりオレンジワインは常備しておくべきだなぁ。
2022/07/23
イタリアのオレンジワイン 口当たりが良くパワフルなので鰯のマリネと良く合った
2022/06/11
2500円がセールで2000円になって購入。イタリアのオレンジワイン。イタリアならオレンジでなくてももっと個性的な仕上がりにできそうか気がするが… 若干の複雑さが楽しませてくれ、まあ、相応の味わいである。
2022/05/05
(2020)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
ボルゴ サヴァイアン アランサット 2020 "柔らかく芳醇な口当たり、スパイスの余韻が特徴的な辛口 美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がり、辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口オレンジワインです。" とのこと。 イベリコ豚のミートソースリガトーニやフェタチーズとセミドライトマトマリネと。 初のオレンジワイン。トマト系パスタは勿論、タイ・ベトナム系料理とも合いそう。
2022/04/09
(2020)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
ピノグリージョのオレンジワイン。皮から出たタンニンのせいでかなりの渋味を感じます。そんなに個性際立つ訳ではないけれど、どちらかというと洋食向きかな。和食でも、鮪や鰹といった赤身のお魚とは合いそうです。
2022/04/01
重すぎず、バランス良し。クセ凄なわけじゃないので、万人受けするワイン。良酒です。
2022/03/17
(2019)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
香りは前と同じくちょっと弱めですが、花梨や紅茶のような香りを感じます。白葡萄の果皮の味わいが良く分かるような風味。頂いてみると杉の香りと舌には少しのトロミ。後から出てくる苦味には少しスパイシーさも。温度が上がってくると甘酸っぱい酸味に変化していきます(^^) そんな感じのワイン。
2022/03/04
(2020)
ポン酒祭りの後でひっさびさに訪れたバーにてナチュールをいただく。伊たもののオレンジ。 うーん、マイウー! ここのオーナーO氏にようやく会えた訳だが、やっぱり天才的な抜栓タイミングで、そのボトルのいっちゃんいい時期にサーブする、その神がかったスキルに脱帽な訳でござんす。 てか、O氏、マジ神すな。これからも崇めたいす。
2022/02/25
イタリア北東部のフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州、ボルゴ・サヴァイアン アランサットをグラスで。ピノ・グリージョ85%、ソーヴィニヨン・ブラン15%のオレンジワイン。 色味はやや濃いオレンジ、香りは赤リンゴのバランスにアプリコット、レモンのニュアンス、黄色い花に蜂蜜、軽くナツメグ?のようなスパイス香。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にほどよく柔らかな酸味。 ジャンル的にはオレンジワインだが、癖は少なく頂きやすい。仄かにスパイスがあるので、アジアン料理でもいいかも。
2022/02/21
Borgo Savaian Aransat 2020 カジュアルオレンジワイン 自宅近くのドンキホーテで見つけたのでリピート
2022/02/17
オレンジワイン
2022/02/02
ピノグリージョ85% ソーヴィニヨンブラン15%
2022/01/23
イタリア〜フリウリのオレンジワイン。ピノ・グリ、ソーヴィニョン・ブラン。アプリコット、ベッコウ飴、ハチミツ、イースト。角のないアタック、ミネラルや余韻のボリュームを感じる。フレッシュさと熟成感の良いバランス。
2021/12/24
風邪をこじらせ、約1週間飲んでいませんでした。 今日はクリスマスイブ! きっと皆さん、良い夜をお過ごしかと思います^_^ 久しぶりのワイン、初めて飲むオレンジワインを開けました。 スパイシー&辛口で、当たり前ですがオレンジっぽさはない。 1500円でお手頃に買えました。 機会があればまた飲んでみたい一品〜
2021/12/06
(2019)
価格:700円(ボトル / ショップ)
フリウリのボルゴ サヴァイアン アランサット 2019年 ピノグリージョとソーヴィニヨンブランから作られるオレンジワイン 色合い通りにオレンジの皮や少しティーやハーブの香りも 北イタリアらしいキレイでオレンジワインとしては癖のない飲み心地 程良い果実味に後味にかけて軽く苦味 えーと、まぁ定価で1500円のデイリーなオレンジワインなので特に特徴があるわけではないですが、なかなか気軽に飲めるオレンジワインは少ないと思う中では使い勝手は良いかなと ←試しに「オレンジワイン 千円台」で検索するとやはりこちらが出てきますし、後は甲州のオランジュとかもちょうど1500円くらい。 いつもの伝説のスーパーの手羽先と自然無農薬の野菜屋で買ってきてくれた蓮根を使用した生姜煮なんかに合いました♪
2021/12/03
(2020)
イタリアのオレンジワイン、色がキレイな飲みやすいワインでした。美味しかったです!カマンベールチーズといただきました。
2021/11/22
(2019)
価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)
イタリアのオレンジワイン。1年ぶり。 これまでに飲んだオレンジワインより甘め。 味と香りにべっこう飴を感じた。
2021/10/02
(2019)
オレンジワイン、ロゼのようなニュアンスも
2021/09/29
サラサラ〜 の後、ザワザワ。 思ったより 後味がザワザワ。 (orengewine初心者