Borgo San Daniele Jiasik Bianco
ボルゴ・サン・ダニエーレ ヤシク ビアンコ

澄んだ淡いレモンイエロー 粘性はやや軽い 若々しく印象 香りは開いていて、フルーティーでフラワリー 柑橘系の香りに運動場の白線の香り、鉱物的な香り、ハーブや白い花 香りからのイメージも若々しく、第一アロマが強いように感じました。 アタックはやや軽く、最初オイリーなワインに感じられた。ドライで果実味豊か 豊かで爽やかな酸味とミネラルな風味を感じる。余韻に蜂蜜や果実の甘いニュアンスと潮のような苦味がお口の中に広がりました。 アルコール度数は13％ 口の中が焼ける感じがなく飲みやすいけど、胸が仄かに温かく感じられた。

最初ピリッとした舌触りがあり、スッキリしてるかと思うと後味は華やかでフルーティー。リースリングとマルヴァジアの良いところ取りの面白い味わい。美味しい。

Borgo san Daniele Jiasik Bianco 2019

イタリアワイン勉強会②

エスカルゴとイタリアンパセリ ワインの苦味が食事をすすめる、イタリアンパセリの苦味とも良く合う

Vino Hayashiの試飲会に行って参りました。

立川のイタリアン、「インカメラ コン テラッツァ」にて。シャンパン飲んで二杯目、前菜も終わってパスタに合わせ。リースリングとなんかの混醸ってことで選択。うん、なかなかすっきりしてて、おいしい。香りはリースリングが支配的で、ブルゴーニュのようなふくよかな香りはないものの、春の訪れを感じるランチではいいかもね。

溌剌とした酸味

IGTヴェネツィア ジューリア ビアンコ ”ヤシック” 生産地フリウリ 生産者ボルゴ サン ダニエーレ リースリング、マルヴァジア 柔らかな爽やかさ、のみやすくて、キリっと冷やして美味しい夏向きワイン。リースリングをマイルドにした感じが素直につたわり、余韻も繊細で、いいかんじ。

土曜日の家飲み(^-^) ヤシック 2016 ヴェネツィアジューリア ビアンコ リースリング50 マルヴァジア50 麦わら色で淡く澄んだ感じ。 香りは中程度で白桃やレモン、グレープフルーツ。 口当たりは良いが、酸味が特徴的。 でもアロマティックな感じです(^-^) サラダとさっぱり頂きました(^-^)♪ 台風の前に収穫(^-^)♪

酸味は軽め、グイグイいけるリースニング

料理を選ばない味

北の白はやっぱり美味しいですね～(^^)/

トミーノさんに初見参！この白、しっかりしてて、銀ダラにバッチリ！

「ヤシック」 イタリアのフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州のワイン

ボルゴ サン ダニエーレ ヴェネツィア ジューリア ビアンコ ヤシック 2015 フリウリ ヴェネツィア ジューリア リースリング 、マルヴァジア フレッシュで果実味の凝縮感♪♪♪

フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州の白。ヴェネツィア・ジューリアビアンコ ヤシック。リースリングとマルヴァジア。フレッシュな果実味が美味しい。甘みがあるけどしつこくなく、爽やか。リースリング好きかもですニャン♪(^^)v

家飲み

私のナンバーワンリストランテ。ナカモトさんで、ディナー。 スプマンテで口を潤してから、、 リースリング主体の、さっぱり爽やかな白を頂きました。

ワイン講習会 第三回

vinohayashiテイスティング