Borghesia Cuvée Brut Bio
ボルゲシア キュヴェ ブリュット ビオ

コロナワクチン2回目接種の高熱副反応から見事復活を遂げ、唐揚げ1.5kg揚げました！ウェーイ！ 2本で1000円の安泡さん。前にロゼ飲んだことあったので、今度は白で。 …ロゼの方が良かったかなぁ〜。 ということで、KALDIで購入したのはよいが、甘すぎたレモンチェッロをin！ なかなかよろしい。唐揚げにも合いましたw ベトナムのチリソースも唐揚げに合うのよねぇ〜。唐揚げほぼ残りませんでした…。 ワクチンの副反応、やっぱり12時間後にくるのね…。 下の子を寝かしつけてからお風呂に入ったのですが、お風呂場で悪寒がすごくて、歯がガチガチ、体ブルっブルしちゃったよ(爆°∀°笑) ワクチン接種した日は早めに入浴することをオススメしま〜す(´∇｀)

スプマンテ、安定剤にアラビアガム使用。グラスはロイヤルコペンハーゲン。

暑い日にはさっぱり泡ですな！

Borghesia Organic Spumante Cuvée Brut カクヤスで500円で売っていたイタリアのスプマンテ。 澄んだ淡めのイエロー。泡はすぐに消えてしまいます。 香りはグレープフルーツや青リンゴを基調としつつ、バナナやパッションフルーツなどの南国寄りのイメージの香りが豊かにします。 アタック軽めで、ソフトな甘さをまず感じます。炭酸はソフトで、酸もそこそこ、といった程度でそれほど強くなく滑らかさがあります。苦味は穏やかで、余韻短めです。 そんなに甘いわけではないのに比較的甘さを感じ、後味にも甘さが出て、スッキリ感が足らないなぁという印象。 マズくはないですが、リピートはないかな… キンキンに冷やすか、カクテルとかにしたらよいかもです。