Bon Clair N36°
ボン・クレール N36°

富山県富山市八尾町黒瀬谷で栽培されたマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用した白ワイン。アルコール分10％。独特なマスカット香と上品な甘み。

透明感のある淡いイエローの色合い 粘性は強め、ディスクは厚い レッグはゆっくりゆっくり降りてくる 香りは熟したマスカット、ドライアプリコット アタックはとろみのある濃い白葡萄の果実味 酸味は淑やかに、アルコール感はやや高め コクも楽しめる アフターは蜂蜜のコクも伴い長くじんわりと続いていく 日本の白

無色に近い、うっすら透明感のある薄黄色。最初は、すっきりとしたフルーティーな香りが気持ちいいが、次第に蜜のような甘い香りが…。デザートですね。

ローカルな話で失礼します(苦笑) 私の住む町で収穫された葡萄で仕込まれたワイン…以前飲んだ際には甘過ぎて、５年以上飲んでませんでした。。今日たまたま地元の直売所にあったので、買い求めました♪ 原料葡萄は、生食用がメインのマスカット オブ アレキサンドリア…フランスのミュスカデほどの華やかさは無いけど、以前よりは格段に香りや酸味と甘味のバランスが、良くなったように思います！ 紅ズワイガニの肩肉のカニ味噌和え、サーモンと蕪のマリネや豚バラ白菜鍋にも、なかなかの相性でした❤(^ー^) １本2,500円という値段だけがネックかな～⁉(￣▽￣;)

澄んだ色合い 包み込むような優しい甘み 香りは小さくまとまって 口に含むとマスカットオブアレキサンドリアをワインにしたときの特有の味わいがある 料理と合わせるよりも デザートワインにおすすめ 富山県の八尾町黒瀬谷の葡萄をJAあおばが 安曇野ワイナリーへ醸造を委託したワイン 来年のヴィンテージも期待 2014