Bois Moisset Les Pradels
ボワ・モワセ レ・プラデル

紫が強めで濃くて濁ってる。 軽やかなハーブ、草。よもぎやお茶を感じる。甘いベリーのニュアンスもあって発散的な香りだけど、スタイリッシュにまとめられてる。めちゃくちゃナチュラルなのにダレないのが凄い。 重心が高く、舌に感じるニュアンスは少ない。酸やタンニンもはじめは感じづらいが、意識すると細かすぎるタンニンに驚く。 ナチュラルらしさはすごく出てるけど、負のニュアンスまで広がらない。実はすごく近代的なのかも。時間がたつとやや豆るし、バランスが崩れる。 大好きな造り手。たしかこれがトップキュヴェらしく、シラー100。スパイスや重みも感じず、ハーブの香りの出方からも、シラーの印象は全然無い。この造り手としては綺麗過ぎて、下位キュヴェのメランスと一長一短。

もっとするようなアーモンド。香りが良い。恵比寿にて。

ボワモワセ

これ好き。おとなしい軽めの赤なんだが、飲みやすいわりに旨味バッチリ。

スモーキー。でも、スワリングした際の香りは、ボワモワセの魅力をたっぷり感じられる官能さ。東欧的なエロさ。

アヒルさん

旨味じわじわ系。柔らかく、アルコールを感じない。スイスイ飲める。美味しい。シンプルで素朴な味。

代々木、アヒルストアーにて。 ロワール、シラー。③ 香りも味わいもしっかり、獣肉と食べたら、美味しいだろうな～♪と思ったけど、クスクスで～

さっきアップしたやつのフラッグシップでこちらはシラー100です。値段は大した差はありません。洗練されててキレイ、舌触りも軽くて滑らか。よくまとまっていてワインとしてのレベルはこちらの方が上ですが、さっきのやつの方が個性的で好きです。といっても普通のワインと比べると十分に暴れてますが。あとこっちは完全ビオなのかな。 その他の感想はさっきのとほぼ同じなので省略。

自然派ワイン！ ₂₈✓

20140218 ミルヴァンフィオーリ ビオ で シラー。 一本飲むのはキツかった。

ビオ、樹齢24年のシラー。第一印象はスミレの香水。ラストノートは黒すぐりジャム。