Bodega Volcanes Sparkling Brut
ヴォルカネス スパークリング ブリュット

カルディでワイン担当店員さんにイチオシですと熱弁されたので購入。飲みやすかったです。ムール貝のバター蒸しによく合います。

美味しいスパークリングワインです。チリ産、間違いない泡です。カルディです。

ボデガ・ボルカネス・デ・チリのスパークリング・ブリュット チリ、セントラル・ヴァレー シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール きめ細かい泡。やや銅色がかったゴールド。柑橘、白い花、ハーブ、洋梨、花の蜜の香り。バランスの良い果実味と酸味。 おまけ写真は7月下旬に行った東北です(^^) 蔵王の翌日は平泉へ♫ 中尊寺金色堂は圧巻でした（写真2） 中尊寺前のエーデルワインさん（写真3）でいろいろ買い物し、ずんだ餅とじゅうねん餅（えごまのたれのお餅です）（写真4）を食べました(^^) じゅうねん餅のえごまのタレがとっても美味しかったです♫ そのあと毛越寺（もうつうじ）に移動しお庭をのんびり散策しました(*^^*)（写真5,6） 追記　エーデルワインの名前の由来 　大迫町には高山植物で有名な「早池峰山」があり、この山に自生する「ハヤチネウスユキソウ」（早池峰山固有の高山植物）がヨーロッパ・アルプスの「エーデルワイス」と近縁種であることが植物学者によって発見され、この花のとりもつ縁で、大迫町はオーストリアのベルンドルフ市と昭和40年に友好都市となりました。 　そしてこのアルプスの名花”エーデルワイス”にちなんで、ワインの名前がつけられました。（これにより”EDEL WEIN” のワインはドイツ語表記となっております。）

カルディで買ったチリの泡。 泡立ちもなかなかでなまじのシャンパンより美味いかも知れません(笑)。少なくともモ✕✕ャン辺りよりは正直こちらの方が美味い。 1,000円以内の泡としては出色の出来だと思います。

トロピカルな香りにキリッとした味わい! 瓶が大きいし重い!！

BODEGA VOLCANES DE CHILE Sparkling BRUT 原産国∶チリ　ALC 12.0 % 　 　ペアリング 「蒸し海老とブロッコリー茎炒め」 　　　中華風あんかけ美味 「トトロとろろ蕎麦ややこしい」 　　　陸鹿尾菜で森を表現 「ホタテ貝柱キウイのカルパッチョ」 　　　果実で爽やか美味♡ 「モッツァレラチーズ＆トマト」 　ハッセルバック風カプレーゼ 「雲丹ソースのせ絹ごし豆腐」 　　　木の芽を添えて BGM ♬Christopher Cross「Sailing」