Bodega Cien y Cerro Cabernet Sauvignon
シエン・イ・セロ カベルネ・ソヴィニヨン

門前仲町のイタリアン、Cerdiにて。 黒トリュフ大根に合わせて、チリのカベルネ。 軽いカベルネソーヴィニヨン。

汐留シティーセンター41階 Fish Bank Tokyoにて

懇親会の赤ワイン。 ボディもしっかりしていて悪くないです。 果実味優勢でタンニンは控えめ。

白には劣るが価格を考えるとまずまず。少し冷やして飲んだ方がきっといい。

出張先ホテルで、たまたま月1回のワイン20%off dayだったので、何本か購入して部屋で飲んでみました。 そのうち一番安い価格帯だった、チリのボデガ・シエン・イ・セロ。由緒あるホテルがおすすめする割には安すぎるな〜と思ったけど、試しに。 カベソーにしては比較的明るめのルビー色。 香りは･･･うー、還元臭が強い。。古くなったタマネギの匂い。これはちょっと置いといただけでは消えないかもなー(;˘ω˘) 還元臭を抜きにすれば、プルーンやブラックベリーの黒果実の香り。酸味とタンニンはトゲトゲしていて余韻もなんとなくキツめ。 ごめんなさい、悪酔いしそうであまり好きじゃないかも！何日か置いといたら丸くなるかな？

抜栓から滑らかな飲み味。タンニンは強くなく、カベルネの酸味も強くなく、非常に万人向けで飲みやすい。

業界のパーティ、お次はハウスワインの赤。結構無難なチリカベ。ホテルって、こういう万人受けする上手いセレクトしますね。納入業者さんの提案が上手いのかな？^^;

会社で先輩にもらう。うまし。

5本組赤ワインの１つ。 ほのかなカシスとベリーの香り。 5本組格安赤ワインセットの中の1本だけど、酸味と甘味と渋味のバランスが結構好み。

新宿ワシントン、酸っぱい

熟したカシス、ブラックチェリー、ベリーなどの香りを包み込んだなめらかな口当たりのワイン。チョコレートやミントの香りも感じられます。

外で飲みました

楽しい宴

お洒落な飲み放題 甘い

いただきもの。 ありがたくいただきます^ ^

頂き物。

会社の飲み会。チリのカベルネ・ソーヴィニヨン。 チリカベの中では少し軽めの印象でしょうか。バランスは整っていて飲みやすいです。 個人的には、どちらかと言えば先に飲んだ同じワインのシャルドネの方が好みでした。

フリーフロー、これでフィニッシュ。よくあるチリカベ。安定感あり。

ホテル宴会場での立食パーティで飲んだグラスワイン。

Bodega Cien y Cerro Cabernet Sauvignon 2015 ボデガ シエン イ セロ カベルネソーヴィニヨン 2015 カベルネソーヴィニヨン100％ チリのコスパの良いワイン。 タンニンも滑らかで1000円前後で気軽に飲め、豚肉料理によく合いそうでしたが、印象にはあまり残らないのが残念でした。

飲み放題のワイン。それなりに。

バースデーワインは馬肉と共にー。2,500円とは思えない安定感。うまし！

ワインバルにて。

チリ カベルネ・ソーヴィニヨン 辞めちゃう友人とは、ここで飲むのは実ははじめて。 っといっても、店員、客の関係で。隣で飲むとちょっと新鮮w 今度は、一時的に六本木の某店にしばらくいるそうなので、近々、襲撃予定w

いただきもの

友人がステーキランチと一緒に頼んだ一杯で、私はなめただけ(笑)。 写真撮り忘れたけど、いい感じのステーキ&ワインバーってお店でした。今度夜行って、がっつり飲みたいです。

最初はやや軽口の渋みあり後から甘みで中途半端だった。 飲めずに数日経ってからまた飲むとフルに近いミディアムのまったり感、スモーキーさと甘みがあり化けるとはこのことか

酸味が強く、かなりライト

まあ美味しい。チリ産カベルネソーヴィニヨン

シエン・イ・セロ あっさりしている。タンニン少ない。