Black Estate Home Pinot Noir
ブラック・エステート ホーム ピノ・ノワール

ブラック・エステート・ホーム・ピノ・ノアール 2019。抜栓から少し時間を置くと、柔らかいイメージで美味い。

1994年にラッセル・ブラックと妻のクミコさんがピノ・ノワールとシャルドネを植樹。 奥様は日本人の方でした。 前オーナーによって開墾された畑を2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュ家。 ロッドの娘、ペネロペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めています。 ノース・カンタベリーの中でも、冷涼な斜面と粘度石灰質のあるワイパラからは類稀なるストラクチャーのあるワインが生み出されます。 気候的に恵まれ、北向き(南半球なので北向きのほうがいいのです)斜面をもつ丘陵地で陽当たり良好。 夜間の低い気温がきれいな酸味をキープするので、酸が不可欠な要素であるピノ・ノワール、リースリング、シャルドネといったブドウ品種の栽培に適しています。 土壌はおもに褐色をした粘土のローム層ですが、母岩は新世界では珍しく石灰岩。 活性石灰の強い石灰粘土質の土壌も見られ、このブルゴーニュとよく似たテロワールが、ピノ・ノワールのポテンシャルを約束してくれます。 年間降雨量は600ミリと少ないにも関わらず、石灰質の母岩がスポンジの役割を果たし、ブラック・エステートでは灌漑を必要としないドライファーミングを実現させているのも特徴。 濃いルビー色。 チェリー、プラムの香り。 スパイス。 ややワイルド。

ラックコーポレーションの試飲会に行って参りました。 また飲みたいワイン達でごさいます。