Birichino Vin Gris
ビリキーノ ヴィン・グリ

Birichino Vin Gris 2017 ビリキーノ ヴィン・グリ この日はイルリ分会 クレオさんのワイン会にお邪魔しました。 なにか日本のワインを思わせる繊細な香りと味。 優しい花と無花果？梨？の香り。酸とミネラルが繊細？

Birichino Vin Gris 2017 ビリキーノ ヴィン・グリ 『ヒ・ミツ非密のワイン会2』の3本目はこれ 私の持ち込み 夏(新潟は、8月2日に梅雨明け)には、このロゼ？ なにか日本のワインを思わせる繊細な香りと味。 優しい花と無花果？梨？の香り。酸とミネラルが繊細？ 美味しいです。 ちょっと口直し？ 坪庭に生える謎茸？とお馴染みの秋海棠？

オレンジワイン。なかなか美味しかったです。 ご飯も美味しかった。バター醤油、とろろもかけて。

ビリキーノ ヴァン･グリ 2016　 カリフォルニアのロゼです♪ エチケットが桜の木?の様な？という事で春の今!開けてみました♡ グルナッシュ50%+ムールヴェードル20%+サンソー5%の「黒葡萄」に「白葡萄」のロール×25% ↑ネットよりコピペ スパイシーで独特なニュアンス。人参のような?野菜感やオレンジピール。複雑なミネラルと、後に残る苦味が逆にアクセント⁉ とてもドライなロゼ! カルディのミルクプリンに、ヨーグルトを添えて♡ピンクペッパーをかけたらこのロゼと意外と合いました♪ 最後は仕事帰りの夜桜です、もう10日前…^^; 今日の雨で、きっと完全に散りますね…。

カリフォルニアワインあとりえで2810円。 クリアな薄いサーモンピンク。 桃系の甘やかなアロマや、ハーブ系の爽やかなアロマ。 甘みはドライ、爽やかな酸味。 でも液体にはまろやかさがあって、あ〜、優しい。

CAワインテイスティング、vinica友とも遭遇 2.　桜色の花のラベル、甘い香り

カリフォルニアのイタリア系ワイナリーで日本ぽいラベル。味はストレートにぶどうの味がする飲みやすいロゼ。

ワインショップで好きなワインをセレクトして飲む会③ ロゼ、オランダ産ホワイトアスパラとサクラマスにピッタリ。

グルナッシュ、ムールヴェドル、ロゼ。ラズベリーやグレープフルーツ、スミレ、ハーブ。とても柔らかい口当たりで、まろやかな酸と同時に骨格を感じる苦味もある。

和風な感じのエチケット。辛口ですが、香りもあまりなく、面白くないロゼでした。

2008 年にカリフォルニア州サンタ・クルズで Alex Krause と John Locke 両氏が設立したワイナリー。 彼らはフランス・アルザスの自然派ワイン生産者であるドメーヌ・オステルダックやイタリアの様々なワイナリーで 経験を積み、今日に至っています。 Birichino とはイタリア語で「わんぱくな」という意味で、彼らのモットーは「素晴らしい香りとバランス、良い意味でのきまぐれさを兼ね備えたワインを造ること」です。 自生酵母を使用し、極力農薬は使用しない sustainable なワイン造りを行っています。 著名なワイン誌でも高評価を数多く受 けています(Wine Enthusiast 誌にて 90pts)。 アメリカ国内のみならず、北欧、カナダ、欧州など世界中に展 開しています。 マルヴァジアと同じアーティストが描いてるっぽいラベル。 サワーチェリー、ローズヒップ、柑橘系の香り。 シトラス、酸味のあるイチゴのような余韻。

辛口スッキリ。タイ料理と合いました。