味わい |
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香り |
ワイン名 | Bird in Hand Sauvignon Blanc |
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生産地 | Australia > South Australia > Adelaide Hills |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2025/03/26
(2023)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
バード・イン・ハンドのソーヴィニョン・ブラン アデレード・ヒルズ産のSB。オーストラリアの単一SB飲むの、かなり久しぶりです。以前はSBに苦手意識ありましたが、だいぶ解消されてきました。12%と最近のワインにしては低アルコール。 SBらしいシルバーイエロー。りんご、洋梨、アスパラガス。 柔らかい舌触り。ボディはライト~ミディアムで、若々しいリンゴを思わせる果実味は薄味ながら円やかで、中盤以降SBらしい青っぽさを感じます。メトキシピラジンを感じるSBはフレッシュなほうが個人的には好みですが、このワインは酸味も切れ味も穏やかで、そういう意味では若干チグハグなイメージがあります。フルーティで穏やかなワインです。
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