Binner Pinot Noir Cuvée Excellence
ビネール ピノ・ノワール キュヴェ・エクセレンス
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Binner Pinot Noir Cuvée Excellence |
|---|---|
| 生産地 | France > Alsace |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ8件
2020/12/29
(2009)
ビネール ‘09 ピノノワール キュベ エクセレンス 年末恒例のカレンダー入りBoxに入っていた1本。今年もグランクリュは当たらなかったなぁ。 高樹齢のピノノワールで、出来の良い年に造られる最上級キュベらしい。 ガラスキャップではなく上質なコルク栓。 美しく艶のあるルビーレッド。 ロックやパカレを彷彿させる、梅松茸にラズベリーの密度高い香り。 力感はないが冷涼感のあるしなやかな口当たりで、エキス旨味系の味筋。 開けたてはタンニンと植物系の青さを感じるが、時間が経つと旨味とミネラルに溶け込んで良いアクセントになった。 アルザスのピノノワールでここまで美味しいと思ったのは久しぶり。これは当たりだった。
2019/02/22
(2009)
駅のプラットホームのような人間交差点。ふとある時に、神の悪戯のように接点ができたり。縁っていうのは、不思議な形をした網のように幾何学的な模様の何かで成り立っている。いま、腑に落ちた。今夜はあなたと出会うためにここに来た。 ピノ・ノワール・キュヴェ・エクセレンス2009、ノンフィルターの神々しい酵母が浮かぶダークチェリーの色彩、黒いベリーに黒糖のような濃密な甘い官能的なアロマ、凝縮した果実味、余韻は長く、さすがはビネールのスペシャルなキュベのバックヴィンテージ(^^)
2023/07/04
(2015)
2021/02/11
(2009)
2020/10/07
(2009)
2019/06/25
(2009)
2019/05/05
(2009)
2015/07/07
(2009)
