Binner Hinterberg
ビネール ヒンテルベルグ

ビネールのヒンテルベルグ ’12 Alc 15% 前回飲んだ時にはハッキリと焼きリンゴとシナモンを感じたワインでしたが、今回はシナモンではなくニッキ！ 爽やかです♪ 白ワインって熟成に向くんだろうなぁ。 赤みたいに衰えて逝きそうに感じるワインが少ない。 キリッと冷やして飲むと、頼れる爽やかなビジネスマン的なワインに感じる（笑） 自分もそうありたいと思ってしまうような味わいのワインです（笑）

ああっ、いわゆるナチュライズされたそのさまは、まさに早い、人間より、いや、愛犬より早い老化という熟成は、貴腐ぜ、いわゆる貴腐ぜ。 うまいね、いわゆるオレンジという事でヨカですか？ この瞬間でしか味わえないハモンとモッツァレラを味わえた幸せは プライスレスだぜ、最高のＧＷだぜ。

'12 ヒンテルベルグ 熟成が進みウイスキー感も出ています。

白 12 リースリングが立ってる混醸。 暑かったんだろうなぁと思う。 未だにフレッシュ、今だからこそのフレッシュ？ Warpaint / So Good

ビネールのヒンテルベルグ ’12 Alc 15% リンゴとシナモン！！ まるで甘くないアップルパイですね！（笑） 温度を上げるとハチミツ感出てきます！ 熟成してAlc感も強くなく甘くないので好き♪

フランス　アルザス クリスチャン・ビネール ヒンテルベルグ　 先日の試飲会で 美味しかったのでリピート いやぁ本当に美味しい 冷やして飲むと このワインの良い所を更に感じます。 最後の海の写真は 昨日　ゴミを出した時 なんとな～く 海を見たくなり　そのままお散歩してみました。 富士山キレイだったなぁ

こちらのお店は好みをいうと バンバン抜栓してくれます。 単なるイタリアンなのに、 ワインバーのような神対応 満足度高いです リースリング主体のアルザス ブレンドしてあるだけあって ペト香目立たないが 蜜のフレーバーが溢れていて しかも、短時間でグングン開いていきます

フランス　アルザス クリスチャン・ビネール ヒンテルベルグ　アッサンブラージュ 有料試飲会で１番美味しかったワイン もちろんお買い上げ。 りんご感が半端ない！