Billecart Salmon Brut Rosé
ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ

コクたっぷり、酸のキレが良いロゼ 赤甘鯛と里芋の揚げ豆腐の椀もの

三連休のラストイベント スペシャルワイン会　1 スタートのシャンパーニュは ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ マグナム！ レストランのソムリエールさんが 重そうにされてます(笑) マグナムは初めてかな〜 フレッシュさが際立ち それでいてコク深く うーん、間違いなく美味しい！

【今夜はスペシャルワイン会】1 「11月スペシャルワイン会」（いつものショップからのメール） スペシャルワイン会？ オーベルジュ会の翌週かぁ。 お天道様が許しても妻は許してくれないだろうなぁ（笑） 11月は月例会もあるし、子供達の学費も落ちたばかりだし、パスかな。 一応添付されていたワインリストを拝見。 何と！ あのワインのあのヴィンテージがメインですか。 これは参加せざるを得ません(⁠>⁠_⁠<) ということで、新潟市のレストランでのワイン会。 スタートはロゼシャンパーニュから ビルカール・サルモン　ブリュット・ロゼ　 月例会で何度もいただいている安心安定のロゼ。 マグナムなので気のせいかいつも以上に美味しく感じました（^_^） フランボワーズが香り、アミューズからデザートまで合わせられるロゼシャンパーニュかと思います。 【インポーター情報】 過去ポストをご参照くださいませ。

Billecart Salmon Brut Rosé ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ この日はN様主催のアンジェ月例会でした。 まずはN様の持ち込み春らしいロゼのシャンパーニュ♡ 4月はchambertin様の誕生月しかも還暦の祝いとのこと！ とても可愛くて美味しそうなケーキ?です☆ “chambertin様"のお名前の字がヘタなのは私の修正だから。 (>_<) ケーキを作られたでマダムの字はとても綺麗です。 美味しいシャンパーニュ♡！ ベリー系の中に小梅？自然派なのは今時当たり前？春の香り⁇ 酸もミネラルも上質です。

R6.4長岡ワイン会1 乾杯はNお姉様のお持ち込み ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ いつ飲んでも何度飲んでも とっても美味しい〜 今日は嬉しいchambertin89さんの 還暦お祝いだからか いっそう美味しく感じます♪ 春のお色の淡いサーモンピンク♡ スタートからテンションあがります⤴️

【今夜は月例ワイン会】１ 私事ながら今月は人生初めての還暦ということで、ご参加の皆様方からお気遣いいただいて、興味深いワインをたっぷりいただきました(^_^)v スタートは主催者N様からのこちら ビルカール・サルモン　ブリュット・ロゼ 当会で3度もいただいている安定、安心のワイン。 出欠の確認の電話をいただいた際にN様から「今回はビルカール・サルモンのロゼにします」と伺って、嬉しく思いました(^_^) 抜栓、サービスは私ですが、今回も天使のため息ならず(>_<) ちょっと「ポンッ！」となってしまいました(笑) 先月のボランジェのロゼがはっきりとピンク色だったのに比べると『これがロゼ？ブランじゃねーの？』と思ってしまいますが、ビルカール・サルモンのいつもの色合い。 ボランジェがエレガントだったのに対して、こちらは力強さもあるように感じましたが、フランボワーズ買って香味でとても美味しくいただきました(^_^) 美味しいロゼシャンパーニュで最高のスタートでしたが、今月は6名ということでたっぷり注がせていただいて、デザートまでじっくりといただきました(^_^) どの料理にも合って最後まで美味しいビルカール・サルモンでした。 ご馳走さまでした(^_^)

ビルカール・サルモン　ブリュット　ロゼNV シャンパーニュ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区　マレイユ・シュール・アイ村　シャルドネ40％ , ピノ・ノワール30％ , ムニエ30％。チェリ、フランボワーズ、柑橘、ほんのりスパイス。複雑さがありつつ繊細、エレガントでクリーン。ミネラル感豊かで清涼さも。とっても美味しかったです。

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ビルカール・サルモン ロゼ ミニワイン会 続いてはロゼシャンパーニュ。mamikoさんよりビルカール・サルモンです。これはもう、飲む前から美味しいシャンパーニュ笑 香ばしさたっぷりの香り。若々しいベリーの旨みとフレッシュさ。やっぱり間違いない一本、これはセラーに常備しておきたいワインかもですね！？

「ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ」 マリエサロン延期に伴う臨時ワイン会✨②-⑤ 優しい色に味わい! 大好き♡なロゼシャンパーニュ! 何度飲んでもまた飲みたくなる美味しさです♫ mamikoさん✨ご提供❢ 今、vinicaをお休み中のmamikoさん✨ お会い出来てとても嬉しかったです(,,> <,,)♡ 美味しい〜シャンパーニュをご馳走様でした♡ 盛り付けと複雑な味のおソースが綺麗〜Ψ(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹” （備忘録）

マリエサロン延期に伴う臨時ワイン会♪ 続いて、ロゼシャンパーニュはmamikoさん♪ ビルカール サルモン ブリュット ロゼ いやぁ〜鉄板のロゼシャンパーニュ✨✨ 綺麗なロゼカラーにチェリーや苺の味わいで、とても爽やかヾ(*´∀｀*)ﾉ 人気が出るのは当たり前ですね♡♡

中国飯店続き。ビルカール・サルモンは古酒のほうが飲んだ回数が多く、久しぶりのフレッシュなロゼ。前菜から魚料理に移っていくなかで万能感あり。優等生ロゼでした。

マルの試飲会で　1万円のシャンパーニュ　旨し

ボトルを開けたら広がる香りが魅了的。 くせのないさらりとした味わいなのでいくらでも飲めそう。

これも恒例になりました。セイコカニご飯を食べる会、聖子ちゃんの来ないせいこちゃんの会。 ピルカールサルモンのロゼ、ロゼ飲んだことあるか？、と思うくらい。好きなシャンパーニュ。 聖子ちゃんの動画が流れて色んなグッズが作ってあります笑笑。

「ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ」 柔らかな色合いにクセの無い味わい♫ いつ飲んでも美味しい〜♡ 大好きなロゼシャンパーニュです♫ 蒸しシャブ等 （備忘録）

友人宅できりたんぽ鍋とシャンパーニュ♪ 肝心の鍋の写真は撮り忘れ 笑 次は、今回のご自宅オーナー様 ビルカール サルモン ブリュット ロゼ 美味しい！美味しい！とっても美味しい！ チャーミングなオレンジのような果実味にイースティな香りが複雑さを演出し、絶妙なバランスをとっていますね♪ 今日の3本の中で頭一つ出ている感じがしました✨✨ 最後の写真は、グラマシーニューヨークの杏仁豆腐ですが最高に美味しいですよ♡♡

悪くないけどBlac de Blancsの方が好きかな

4本目もその日のメイン、ビルカール・サルモンのキュヴェ・エリザベス 2008をいただきました。 甘露なキャンディもしくは人工的な甘みのある香り。糖度の高いスイカやスモモ、チェリーの赤い香り達。 上品な酸味が広がり、トーンが高く高域に抜ける甘やかさ。全体が上品でエレガントな味わい。京楽的でありアフターも長く、酸味が充実した旨味へ変化。 なんて美味しいのでしょうか。 大手シャンパーニュメーカーの底力を見た気がしました。

親子3人でお出かけ、姉からの鰻食べたいリクエストで早々にお部屋予約してました(*^^*)カリッとふわトロ✨✨やはり鰻は関西系ではないでしょうか^ ^ 帰宅してからの一本。ビルカールサルモンのロゼ美味しいですよね。お供は、やまがた紅王さくらんぼ✨めちゃくちゃジューシーで甘く、姉が帰るまでの間3回リピ買いする美味しさでした♡

「ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ」 シャルドネ 40 ピノ・ノワール 30 ピノ・ムニエ 30 数日、夕日がキレイだったのでロゼの気分に♫ いつ飲んでも上品で柔らかい口当たり！大好きなロゼシャン♡ （備忘録）

大好きなピルカールサルモン、しかもロゼ。久しぶりです。友人の基地へ半年ぶり。屋台メニューでということで、たこ焼き始めたは良いけど。タコ担当がタコ買ってくることを忘れて、単なる焼きになっちゃいました笑。

ロゼの中で好きなのはビルカールサルモン

たまには飲みたいロゼシャンパーニュはビルカール・サルモンのブリュット・ロゼ。いつもセラーには複数本入れてます。 フルーティなアロマにしっかりとした果実味。安定のクオリティが食前の一杯(一本)には最高です。

2022年最後の月例ワイン会 今回のインポーターはミレジムさんです。 ナビゲーターはワイン友であり、度々ご一緒するYくんなので、身内感マシマシでした♡ スタートはシェフからの振る舞い酒 ビルカール・サルモン・ロゼ　マグナム このようなお気遣い、本当に嬉しいです✨ 振る舞ってくれたから嬉しい！と言うよりも、損得勘定なくお客さん（私たち）への愛を感じるのが良いのです♡ シャンパーニュに合わせてカリフラワーのエスプーマ。実際もわかりにくかったので、写真だと全くわからないのですが、白と黄色、2種のカリフラワーが使われています。軽いのに深い味わいでした。 かんぱーい！！ 別のインポーターのベテランソムリエさんが、サーブのお手伝いに来ていました。グラスステイで、マグナムボトルを片手でサーブ。カッコイイ✨

ビルカール・サルモン　ブリュット　ロゼ 憧れのmeryL さんとDa Masa さんのお店にお伺いしました〜♪(7月) シャルドネ 40% ピノ・ノワール 30％ ピノ・ムニエ 30％ 乾杯は、いつか頂いてみたかったあの「ビルカール・サルモン　ブリュット　ロゼ」✨ meryL さんがご用意して下さいました♡ マサさんもご一緒して下さり、楽しいランチワインタイム♡の始まりです♪ マサさん、シャンパーニュを開けるのに、天使のため息ではなくて、無音でした(º ﾛ º๑)!!ｱｹﾀﾉ?ｽｺﾞｲ! meryL さんとは、「はじめまして♡」でしたが、何だか以前からお会いしている様な気持ちになりました♪ エレガントな淡いサーモンピンク♡ 赤系果実にアプリコットの香り ほのかにトースト♪ 優しい味わいの中にもコクがあり、 とっっても美味しかったです♡♡ マサさんがブルゴーニュグラスも出して下さり、お味の違いも楽しむ事ができました♪

シャルドネ40ムニエ30ピノノワール30 ドサージュ8g/ℓ

淡いサーモンピンク。キメ細やかな発泡。適度な酸で果実味もしっかりしていて飲みやすかった。

いつもの月例ワイン会⑥ ビルカール　サルモン　ブリュット　ロゼ 飲み足りないということで、常連の帝王たちが、参加者にシャンパーニュを振る舞ってくださいました✨ こーゆーのは盛り上がりますねー！！ インポーターさんがノリノリで「当社のシャンパーニュ！」とエグリウーリエを開けたがりましたが、ちょっと遠慮してコチラに　笑 初体験！！謎の乾杯WAVE！！（画像でわかるかな？） 健康のありがたみを実感しながら、美味しさと楽しさに浸りました♡ 規模の大きなワイン会があるので、駆け足UP頑張りました。

華やかな香り。オレンジ、ほのかにベリー。 やや甘い果実味。ふくよかでしっかりした味わい。ちょっとタンニンも感じる。 美味しく飲みやすいロゼ。 5本3万円福袋の1本。 シャルドネ50%／ピノ・ノワール40%／ピノ・ムニエ10%