Big Basin Vineyards Coastview Vineyard Pinot Noir
ビッグ・ベイスン・ヴィンヤーズ コーストビュー・ヴィンヤード ピノ・ノワール

冷涼な気候に加え起伏に富む地形によりまとまった平地がなく大手がほとんど存在しないことから日本ではまだ知名度の低いサンタ・クルーズ・マウンテンには小規模だが宝石のように輝く素晴らしい造り手が点在している。 20世紀初頭からフランス系移民によってブドウが植えられていた、州立公園に隣接する畑を購入し1998年からワイン造りを行うブラッドリー・ブラウンはワイン好きの父を持ち、長年パリに住んだ兄の影響を受けて当然のようにワイン造りの道に進んだ。 スタート当初ローヌ品種のカリスマ、ジョン・アルバンのコンサルティングを受けてスタートしたこのワイナリーはアメリカのオーガニック認証団体であるCCOFの認定を受けた有機栽培によって育てられた良質のブドウで野生酵母による醸造を行い、全てにおいてハンドメイドで過熟や凝縮に頼らないナチュラルスタイルのワインを作り続けている。 バランスの良いピノ・ノワール＆シャルドネの生産者のグループ、In Pursuit of Balanceのメンバーでもある。 試飲会。 様々な地勢、気候、土壌パターンを持つサンタ・クルーズ・マウンテンズ各地から収穫された10以上のキュヴェをブレンド。 Big Basinのスタイルを表現するバランスの良いピノ・ノワール。 酸味しっかり。 しかし刺々しくない。 スパイス感もあり非常に美味しい。

2013 良い香り Dashe Zin ぶどうの素直な美味しさ

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