BiancaVigna Spumante Secco
ビアンカ・ヴィーニャ スプマンテ セッコ

“美男”と野獣(前編)昨日はブルーマンデーが、ハッピーマンデーになりました。お江戸のゆるふわ会代表取締役のyutaroさんが古都へ。お仕事上がり、光栄にもワインをご一緒させて頂きました。 京都駅前で待合せ、仕事でドタバタ小汚い野獣の私、地元で道に迷う！(笑)。えらいイケメンいはるわ〜と眺めていたら「kaoriさん！」と、イケメンに声をかけられ、高い壺でも買わされるんちゃうかなぁと思っていたら、「yutaroです(爽やか笑顔)」と！な、なんと！てなわけで、美男と野獣の珍飲み会のはじまりはじまり〜♪ ビアンカヴィーニャ スプマンテ セッコ グレラ50%, ガルガーネガ50%. Alc 11.5% ヴェネト/イタリア まずは爽やかスプマンテ。洋梨の香りがフワッと。クリーミィな白いお色に綺麗な泡。洋梨や青りんごの果実香と一緒に、シュワっと喉で溶ける泡がとても美味しくて、お料理とも合うどころか美味しさの相乗効果！ お料理は、『できたてモッツアレラのカプレーゼ』温かいモッツアレラと冷たいトマトの美味しいハーモニー。スプーン一杯の幸せ♪、『チーズにまみれたキャベツ トリュフ風味』トリュフが効いていてキャベツを包むチーズのテロんとした感じがたまりません！、そして、イタリア産の生ハムとグリーンサラダ。 この素敵なイタリアンは、yutaroさんのセレクト、しかもお店まで案内して頂きました(えっと、地元民は自分です。役立たねー笑)。その上、サラダから何まで全て取り分けてくださって、ジェントルマン！お店の方も思わず「イケメンっすね！」とyutaroさんを口説き始めた！ 見た目は野獣、心は小心者の私、人見知りなのですが、yutaroさんとのお喋りが楽しくて、yutaroさんがとても面白くて、ずっと爆笑していました。笑うって幸せですね。爆笑しすぎて、鼻からキャベツ出してたかもしれない(笑)。キャベツ出したまま、後編へ続く…

冷たく冷やして、なかなかのドライ感、清涼感 ちょうど蒸し暑い夜だったせいか、キュッといただけました(^-^)

果実味もしっかりしてるけど、スッキリ。

2015年1本目。 年末にいただいたスプマンテ。 ちょうどクリスマスに飲んだのと同じ作り手さんでした。 やっぱり厚みのある綺麗なバランスですね o(^-^)o

香りと味わいがしっかりしています。

フレッシュな香りと豊かな果実味、細かな泡 フルーティー

ヴェネト州のスプマンテ。グレーラとガルガネガで、爽やかで上品な酸と透明感溢れる逸品( ^ ^ )/■リンゴ、白桃、白い花、ミネラルの澄んだ香り〜( ^ ^ )/■

うまかった！

富ヶ谷テラスで頂きました。美味しいスパークリングです。